摘要：猪瘟病具有传染性强、覆盖范围广、致死几率高、治疗难度大和治疗效果不佳的特点，所以在生猪的检疫中，猪瘟的鉴别与无害化处理工作就显得尤为重要。本文对生猪检疫中猪瘟的鉴别诊断与无害化处理方法进行了列举和分析，希望能够为相关工作人员提供一些有价值的参考。
近年来政府及畜牧部门对猪瘟病出台了一系列防治措施，以保障畜产品安全。而生猪检疫就是遏止猪瘟疫病流行与蔓延，避免问题猪肉产品流入市场的重要手段，对保障市场上猪肉产品的安全，维护人民群众切身利益具有重要意义。同时“早发现、早处理”猪瘟疫病，能够减少生猪养殖企业疫病蔓延带来的巨大损失，对维护地方经济的稳定发展有着积极作用。
1 猪瘟的发病原理
猪瘟病毒是黄病毒科的一种，大多数环境下都能够生存，但是其对高温的抵抗力较差，56℃以上的温度即可灭活，在强酸和强碱的条件下也难以生存。该病毒具有极强的传染性，直接接触和媒介传播都是其有效的传播途径。而且该病毒的传播及其广泛，所有品种、各年龄段的猪在任何季节都存在感染风险。根据发病速度分为急性猪瘟和慢性猪瘟。急性猪瘟一般在感染半个月内出现症状并且死亡，而慢性猪瘟的发病时间可延续到数月之久，期间猪的身体暴瘦，并伴有各种症状，最终大多数病猪以死亡告终。
一般情况下，猪瘟只通过猪与猪之间的接触和猪与其他受感染猪的体液以及排泄物接触而传播，经过十几天的潜伏期，猪瘟病毒的作用结果很快表现出来。另外，猪瘟病毒还能够经由亲代传播给子代。母猪通过怀孕过程中的体液交换将这一病毒传染给胎中的仔猪，使仔猪在胚胎时期就成为了感染者。
2 猪瘟的鉴别和诊断以及无害化处理
（1）产地猪瘟的鉴别与诊断。产地猪瘟的鉴别与诊断是我国兽医卫生部门明文要求的一个十分关键的步骤，其核心目的就是针对没有实行过猪瘟检疫工作的生猪养殖企业进行约束，由有关兽医检疫部门派出的专家对生猪养殖企业的生猪实行相关检疫工作。
首先对生猪的饲料调查取样，将其与兽医卫生部门出台的规范化养殖中所规定的成分含量做比较，检验其是否符合生猪养殖的要求。然后对生猪养殖企业对生猪的预防接种情况进行实地调查，对没有进行猪瘟病毒预防接种的，或者上一次接种时间已经超过了相关规定所要求最长时间的生猪进行统一的预防接种并做好记录，方便之后检测。在产地猪瘟的鉴别和诊断过程中，观察猪的体征情况是十分必要的。生猪感染猪瘟后体温升高，体质逐渐消瘦，采食及活动量减小，倦怠无力，动作迟缓，有些猪出现眼结膜发炎和喘气症状。检查病猪的腹部和耳后，可见到一些小的斑块。妊娠猪感染后，往往仔猪不能正常存活，大都胎死腹中。即使仔猪出生，很多是畸形仔猪，存活率较低。确诊为猪瘟病毒感染后，应该立即对其进行无害化处理。首先立即将出现病症的猪与其他猪隔离饲养，然后对病猪生活过和经过的场所进行全方位消毒，防止疫情扩大。扑杀所有的病猪，对病尸进行无害化处理，防止出现二次感染。
（2）屠宰场猪瘟的鉴别诊断。屠宰场是生猪从养殖企业流入市场的必经途径，通过对屠宰场的生猪和已经被屠宰的猪进行鉴别和诊断，力求找出被感染的病猪并研究其发病机理。在鉴别诊断的过程中相关专家应该对病猪的内脏和组织进行取样和检测分析，观察猪身体各部分是否出现猪瘟病毒引起的病变以及病变在猪不同器官、不同组织中的严重程度。主要观察病猪器官的出血程度、猪淋巴结有没有变大的现象、猪的部分器官有无小的血斑等。猪瘟病毒感染时间较长或感染程度较为严重的病猪，解剖时会发现其肠道有发生坏死和溃烂的现象，这也是猪瘟被称为“烂肠瘟”的原因。
（3）猪瘟与其他疾病的鉴别。除了猪瘟之外，生猪养殖中还容易发生很多其他疾病，应当注意与猪瘟进行鉴别诊断。例如，败血型猪丹毒很难通过猪的外部表现与猪瘟感染区分开来，但是如果对病猪的肾脏器官检疫，很容易发现感染败血型猪丹毒死亡病猪的肾脏有明显的肿胀现象，而猪瘟病毒感染不具备这一特征；弓形体病与猪瘟的病症有很多相似之处，但是弓形体病会使猪的脾脏异常肿胀并有大量积液，此特征也很容易与猪瘟感染相区分。
3 猪瘟的预防措施
（1）保持圈舍良好的卫生状况。定期对猪圈进行打扫和全面消毒，保证每头猪都有相对较大的活动面积，并建设更多的猪圈以保证每个猪圈中生活的生猪不宜过多，防止猪瘟病毒带来过大的损失。此外，对猪饲料进行科学的配比和全面的消毒，严防“病从口入”的情况发生。对猪的排泄物及时进行统一处理，不宜使其过久暴露在空气之中。
（2）增强预防接种。保证对每一只猪都按计划进行预防接种，并且两次预防接种的间隔时间不宜太长。做好预防接种的记录工作，以方便随时检查。种猪选育时应该将抗猪瘟病毒这一特性考虑进去，尽量选育对猪瘟病毒天生存在抗体的种猪，而对免疫能力较弱的公猪不予考虑。对生猪进行预防接种时还要充分考虑到预防接种频率的合理性，在保证猪瘟病毒没有可乘之机的同时也不能影响到生猪的健康生长。
（3）从根源上防止传播。生猪养殖企业要严密监控每一头猪的健康情况，要对猪瘟病有一定的鉴别和诊断能力。一旦发现有猪感染了猪瘟病毒，要在第一时间把传染源全方位隔离起来，立即进行处理。加大对与养殖在同一猪圈中猪的检查力度，对可疑猪隔离饲养，避免疫情扩散而对养猪场造成更大的损失。
生猪检疫中猪瘟的鉴别、诊断及无害化处理是十分重要的一个环节，只有把握好这个环节，才能够保证生猪养殖企业的效益，保证人民群众的食品安全，让百姓能够安心地吃上健康猪肉。要做好猪瘟的鉴别与诊断，就必须从产地和屠宰场着手，认真地对猪瘟进行全方位排查，一旦发现病情立即处理。此外，养猪场还应该保持良好的卫生状况，增强预防接种、切断传播根源，以此来减少猪瘟大面积发生的几率。
（何深华 蔡吉义 深圳市光明新区动物卫生监督所）
