赫绍军 李国辉 左绍汉
云南省巍山县畜牧兽医局
云南省巍山县动物疫病预防控制中心
云南省巍山县畜禽品种改良站
近年来，人们称我国消费价格指数为“猪CPI”，这是因为猪肉消费占居民消费比重较大和生猪价格明显的周期性涨跌确实对居民消费价格指数产生了较大影响。生猪价格的波动不仅直接影响养殖户的收益和消费市场的稳定，而且影响生猪行业的健康发展。笔者通过对近年来巍山县城定点进行数据调查，初步探索了该地活猪的价格周期性波动规律。
1 巍山县生猪生产现状及发展形势
近年来，在国家一系列引导和政策扶持下，推动了巍山生猪生产持续、稳定、健康的发展。全县生猪标准化、规模化养殖水平逐步提高，初步形成了“标准化、规模化、良种化”的发展态势。2012年，生猪存栏20. 25万头，出栏25. 84万头，猪肉产量23 258 t，占肉类总产54. 43% ，生猪产值40 314 万元，占畜牧业总产值45. 65% 。据2012年畜禽养殖备案统计年出栏生猪200头以上养殖场（户）182个，完成猪人工授精13 857窝。
2 存在问题——价格波动明显，效益不稳定
巍山县是农业部畜产品及饲料集市定点监测县，从巍山近年活猪价格走势和猪粮比价情况来看，存在明显的波动和养殖效益不稳定情况。如2009年第21周活猪价格最低8. 40元/ kg，2011年第40周活猪价格最高，达20. 80元/kg。从猪粮比价来看，最高2011年第40周达10.4:1，最低2010年第27周仅为3.8:1。分析原因有：（1）由于当前全县生猪散养户比重仍然较大，养殖户往往无法判断未来市场行情，缺乏市场前瞻性，养殖随意性强，容易造成“一哄而上，一哄而散”局面，对活猪价格形成冲击。（2）由于生猪一般有6个月左右的养殖周期，养殖户根据当前市场价格决定下一期的供给量，易造成供给量的变化，引发价格波动。（3）养殖户按现有的价格预期未来收益的思考方式使其陷入“蛛网困境”，有时产量增大收入反而减少，从而挫伤来年养殖积极性；容易形成“猪贱伤农，猪贵伤民”的尴尬局面。
3 影响活猪价格的相关因素分析
通过对2008年～2013年8月份数据调查看活猪价格与猪肉、仔猪、玉米价格之间的相关分析，结果显示：从长期情况来看，活猪价格与猪肉价格、仔猪价格呈高度相关，即活猪价格和猪肉价格、仔猪价格相关密切，与玉米价格相关性不高；但从短期来讲，活猪价格与玉米价格之间相互影响。
4 建立活猪价格与猪肉价格、仔猪价格二元线性回归模型
对近年来的活猪、猪肉、仔猪价格数据进行回归分析，建立活猪（Y）与猪肉（X1）、仔猪（X2）价格二元线性回归模型，即得：Y=-1. 063+0. 635X1+0. 067X2。通过线性回归方程的显著性检验（F检验）和回归系数的显著性检验（t 检验），回归方程是有意义的。
从该回归方程中可以得出，猪肉、仔猪的价格均和活猪价格呈现正相关的关系。在仔猪价格保持不变的情况下，猪肉价格每变动1元，活猪价格平均变动0. 635元；在猪肉价格保持不变的情况下，仔猪价格每变动1元，活猪价格平均变动0. 067元。
5 对巍山活猪价格周期性波动规律情况探索
用时间数列的乘法模型对活猪价格的规律进行探索。首先，对活猪价格季节因素进行测定。先将2008年～2013年第35周活猪价格按月平均作处理，然后分别用直接平均法和移动平均法测定季节因素，结果分别如附表所示。
从2种不同方法计算出的活猪价格季节指数看，10月份最高、11月份次之、9月份第3、6月份最低。若按季度总指数来看：四季最高、一季度次之、三季度第3、二季度最低，符合本地消费习惯规律，因为四季度有传统腌制腊肉习惯，且冬腊月婚嫁等相对集中，需求最旺；春节、二月初八（农历）基本在一季度，需求次之；而二季度由于天气炎热等原因，需求相对最弱。同时，观察数据走势情况发现活猪价格波动规律与余弦函数周期性规律相类似，首先，建立时间数列波动规律模型；然后，根据线性趋势方程将余弦函数图形整体上移，最终得活猪价格拟合方程为：y＝12. 221+0. 0439t +4. 2cos（0. 149599t -0. 598396）。
6 意见与建议
从国家层面而言，当活猪价格大幅波动时，已经建立起了一系列政策措施和调控预案。从地方畜牧部门来讲，主要做好以下工作：
（1）当活猪价格高位运行时，由于本地市场活跃，交易频繁，流动性增强，防疫部门更应注意疫情监测和防控，避免生猪等重大动物疫情的发生，加剧活猪价格的大幅波动；畜产品质量安全监管部门需要加强市场检疫工作；饲草饲料部门应注意做好饲草饲料开发和利用，降低生猪养殖成本；畜禽改良部门要加快推进品种改良步伐，优化猪群结构，推广新品种和新技术的应用，不断淘汰生产性能差的种母猪，提高猪群整体水平。要加快地方标准化、规模化养猪场建设步伐，推动生猪产业转型升级，避免部分散养殖户“一哄而上，一哄而散”造成的对生猪市场的冲击。
（2）当活猪价格长期低迷时，畜牧部门要加强信息引导，避免养殖户集中抛售仔猪和未到达最佳体重的肥猪，进一步加剧活猪价格下跌，甚至大量淘汰母猪，影响后期供给，造成后期活猪价格的大幅波动；要加强价格信息预警预测和分析工作，指导农户生产，无论农户惜售或者抛售，均会对活猪价格的波动起到推波助澜的作用；要加快本地生猪屠宰、加工、冷冻企业建设，做好产销对接，不断延伸生猪产业链条，有效缓解价格下行压力；并要继续抓好母猪补贴、保险政策落实，降低养殖户风险，提高养殖户的生产积极性。
