1 畜禽养殖场环境污染问题
规模化畜禽养殖业在促进地方经济发展的同时，也给地方生态环境带来严重的污染。其中未经无害化处理的畜禽粪便和尿液是最大的污染源。目前，我国畜禽养殖业每年排放粪便的总量可达到5.8×108t，排放粪水总量可达60×108t。由于技术和经济条件的制约，绝大部分排放的粪水都是未经处理的。据报道，我国集约化畜禽养殖场排放的污水中，经过无害化处理的部分仅占到3%。大量仅仅经过预处理便排放到自然中的粪水，极大地影响了生态平衡。
（1）空气污染。粪便产生的H2S和NH3等有害气体是形成臭气污染的主要原因。当这些臭气不能够被及时处理时，将会进一步生成甲基硫醇、甲硫醚、二甲胺、二甲二硫醚和多种低脂肪酸，这些具有恶臭味的气体会使臭气的臭味成倍增加。长时间吸入这些气体会导致人精神不振、记忆力衰退和免疫力下降，并且也会给人带来负面情绪。
（2）水体污染。畜禽排放的粪水主要是畜禽的尿液和粪便及刷洗圈舍的污水，溶入水中的粪便量是影响污水中各项污染指标的决定性因素。污染物浓度高是畜禽粪水污染的最大特征，采用常规物理、化学和生物的处理方法难以达到理想的效果。长时间以来，大量含有机物的粪水排入水库、稻田、湖泊等水域中，使得水体富营养化导致藻类大量滋生，引起鱼类死亡。
（3）粪便污染。报道表明，我国畜禽排放粪便总量达27×108t，超过工业和生活排放的垃圾量的总和。由于经济和技术的制约，绝大部分粪便都直接还田，但是由于畜禽粪便排量日益增加，其总量早已超出水体和土壤纳污能力的极限，大量粪便堆积存放，进而加重了空气和水体的污染。并且堆叠粪便产生大量NH3也成为影响地球温室效应的主要因素之一。
2 畜禽养殖场环境污染治理现状
（1）空气治理现状。由于空气污染成分复杂，很难找到一种合适的方法来消除所有污染物，并且空气污染种类繁多，不具备较高的回收利用的价值。目前绝大部分畜禽养殖场都没有处理空气污染的手段，只有少数规模化养殖场采用除臭剂进行防臭，但是该方法只能稍微抑制臭味，真正的污染物并没有得到无害化处理。
（2）粪水治理现状。当前我国规模化养殖场粪水处理主要有两种方法，即综合利用法和处理排放法。综合利用法可多层次利用生物质能，是维持农业可持续发展和建设生态农业的良好途径，但是目前我国畜禽饲养管理手段相对落后，并且对厌氧菌的处理不到位，使得畜禽粪水在综合利用过程中出现种种问题，导致污水净化不彻底。
（3）粪便治理现状。由于我国目前缺乏有效处理畜禽粪便的手段，粪便无害化处理效率很低，60%～80%的的粪便都直接还田。当前沼气工程处理法只能处理不到3%的畜禽粪便，由于处理缓慢并且粪便排放量日益增加，使得大量粪便堆积无法处理。
3 综合治理方法
（1）产前治理。产前治理主要是从源头开始控制污染物产生和排放，完善相关法律法规，优化畜禽养殖场布局。根据不同地区经济发展状况、人口密度及市场需求，合理规划养殖场地点和规模。严禁在城市水源地、高人口密度地区和环境敏感地区建设大型畜禽养殖场，同时要确保单位面积的畜禽数量与土壤的环境承载力相适应。
（2）产中治理。产中治理主要是通过调节饲料的配比，提高畜禽的饲料转化率，降低粪尿中的氮、磷等元素的含量。并且在饲养的过程中加强管理，防治粪水流失。
（3）产后治理。产前和产中治理只能减少畜禽粪便的排放量，但是不能从根本上消除污染源。因此，产后治理才是最为重要的。目前可行的方法主要有肥料化、饲料化和能源化。
肥料化。肥料化的方法主要有腐熟堆肥法和生物处理法，两者都是通过利用微生物发酵，将粪便中的病原菌和寄生虫虫卵杀死。借助好氧微生物的作用，将畜禽粪便中各种有机物分解，在短时间内实现粪便矿质化和腐植化。
饲料化。畜禽粪便中含有大量未消化的蛋白质、矿物元素及微生物和碳水化合物，特别是采食含有大量粗蛋白饲料的畜禽，粪便中可利用成分可达38%。这些粪便经过处理后即可成为畜禽饲料的原料。能源化。能源化主要为制作沼气，粪便中含有的能量可以通过沼气池发酵形成沼气，该方法不仅可以将粪便中能量充分利用，同时可以避免因粪尿中肥分的流失而造成环境富营养化。
（焦波 彬县北极镇畜牧兽医服务站；沈亚兰 王芳玲 彬县动物卫生监督所）
