抗生素在疾病预防中被广泛应用，但是抗生素的使用也带来了一系列问题，如抗药性增强和药物残留等。因此，天然植物提取物这一绿色安全饲料添加剂，就成为了目前最受欢迎的物质。植物提取物是从植物中提取的活性成分，对其成分进行测定，可知所含成分对人类和畜类均无伤害，而且动物实验结果表明，该添加剂有利于提高动物生产性能。
国内众多专家研究表明，植物提取物具有抑制病原菌、调控动物肠道微生物平衡、增强免疫能力等功效。本文就植物提取物在预防育肥猪疾病的作用进行研究，并与广大读者交流。
1 材料与方法
（1）材料。试验动物为50日龄、个体均匀的健康育肥猪200头。植物提取物为天然植物提取药物，由奥地利地绿康公司生产，主要成分为芳香族类化合物。
（2）方法。本试验采用单因子变量的设计方法，将选中的200头个体均匀健康的育肥猪，随机分配到两个组，即对照组和处理组。处理组饲喂普通饲料，处理组饲喂添加植物提取物的饲料。采食量、饮水和消毒等饲养需求两组均相同，试验时间为20天。每天记录育肥猪的采食前重量、采食情况、粪便情况、发病情况、精神状态、肉色及死亡情况。
2 结果
（1）植物提取物对于育肥猪生长性能的影响。处理组试验前平均体重25.8kg,试验后平均体重34.1kg,增重8.3kg；对照组实验前平均体重26.0kg，试验后平均体重31.8kg，增重5.8kg。两组日采食量仅相差4g，可知处理组比对照组增重效果显著。
（2）植物提取物对于育肥猪的疾病防御能力的影响。处理组100头育肥猪在试验中患有肠道病有7头、其他疾病4头；对照组100头育肥猪在试验中患有肠道病有14头、其他疾病有8头。处理组的患病概率明显低于对照组，说明植物提取物在育肥猪疾病防治方面具有一定疗效。
3 讨论
天然植物提取物也就是应用物理、化学和生物的方法，从植物的根茎叶等部位分离、提取、纯化出具有活性的成分。植物体内所含有的化学成分十分复杂，包括生物碱类、醌类、萜类挥发性油类等多种物质。研究表明，在植物体内的提取物中，主要抗菌类的活性物质是酚醛化合物，由于这类化合物是疏水性的，在进入细胞之后会破坏细胞膜结构，从而导致细菌细胞破裂，因此能达到抑菌效果。有些抗菌效果不仅仅是因为破坏降解细胞壁和破坏细胞膜，有些是因为能够破坏细胞膜蛋白结构，使细胞质凝聚、细胞内容物泄露等产生抗菌作用。研究表明，具有抗菌作用的植物提取物有金银花提取物和洋葱提取物等。
此外，也有研究表明，非酚醛类化合物也具有抗菌活性，有些还具有抗氧化功能。因此，可以看出植物提取物在猪生产中的应用前景相当可观。因为大量使用抗生素可以预防及治疗疾病，但是抗生素也会带来较大副作用，这种纯天然、绿色的产品就更具有应用价值和市场前景。目前植物提取物在猪生产中的应用主要侧重于提高猪采食量、增强营养吸收，调节猪肠道微生物群平衡，改善猪对疾病的免疫能力，增强抗病能力等方面。
4 总结
通过以上实验结果表明，通过使用植物提取物，能够有效地增强育肥猪的生长性能，同时也能在一定程度上降低育肥猪疾病的发病率，增强育肥猪的抗疾病能力。
（吉林省梅河口市畜牧总站 张长艳）
