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育肥牛养殖技术要点分析

发布时间:2018-09-13 17:26    作者:.    来源:    查看:
    摘要:近年来随着养牛热潮的兴起,养殖户的数量不断增加,养殖规模也越来越大,但是养殖效益却未得到有效的提升。导致该现象的原因大多是养殖者未掌握育肥牛养殖的关键技术。所以进行育肥牛养殖技术的推广非常重要。

    1  注重养殖场的场址选择

    育肥牛养殖场应选择水源充足、草场资源丰富和地势较高的向阳坡地。为了方便肥牛及饲料运输,所选养殖场周围应交通便利,可降低运输成本。

    2  品种选择

    选种时养殖户需结合养殖目标,明确育肥牛的年龄和性别,例如选择约4~5岁的架子牛或阉公牛,肉质中的蛋白质与脂肪含量更有保障。另外,为了在某种程度上符合市场消费者需求,有些养殖者也会选择杂交品种进行育肥。杂交品种牛的环境适应力较强,生长周期短,抗病力强。如杂交黄牛的肉质好、长势快、市场销量好,也属于育肥牛品种的首选。

    3  入栏前的准备工作

   (1)牛舍和场地消毒。牛舍围栏、四壁和地面等处均应加强清扫,用1%~2%火碱或双季铵盐类进行消毒。

   (2)根据肉牛的饲养数量精心准备饲料。通常情况下,精饲料需储备30天的量,粗饲料需储备60天的量,酒糟则根据情况至少储备7天的量。

   (3)做好养牛所需物品储备和设施检查,及时进行旧牛舍的检修。

   (4)加强驱虫。入栏前根据免疫程序加强免疫,做好驱虫工作。

    4  牛舍条件控制

    育肥牛饲养时需按照“六净”原则加强管理,即草净、料净、槽净、圈净、水净和牛体净。同时,牛舍内的温度应控制在15~22℃,若舍温不足15℃,或超过22℃,均会不同程度地影响育肥牛的生长。河北省11月后环境温度开始下降,需注意加大饲养密度,添置防寒设备,使舍内温度慢慢提升。另外,应在天气好时及时通风换气,恶劣天气时根据气候特征做好保护工作。夏季则需做好降温工作,棚舍上方应铺设遮阴棚,或用水喷洒降温。

    5  育肥方式

   (1)持续育肥法。犊牛6月龄断奶后则直接进入育肥期,饲喂以混合精料为主的全价日粮,供其自由采食。6~9月龄时即可育肥,期间每日饲喂2~3次,使牛每日增重1~2kg,体重达到350~450kg后出栏。粗饲料主要饲喂青贮玉米秸秆和作物秸秆等,适合拴系饲喂方式,每日定量饲喂精料和主要辅助饲料,粗饲料不限量。小公牛无需阉割则长势更快,不过需远离母牛,以防小公牛性成熟后惊扰母牛,不利于育肥。

   (2)架子牛育肥法。架子牛或淘汰牛应给予高能量饲料进行饲喂,做到短期集中育肥,通常育肥期在3~4个月左右。育肥前应为牛只提供15~20天的适应期,期间日粮饲喂的比例由30%逐渐增至40%~50%。

    为了避免育肥牛采食过量,需要少量多次饲喂,但是也需确保饲槽中昼夜有料。另外,饲养者需要时刻监测育肥牛的采食和粪尿排泄情况,若有异常及时处理。育肥牛每日至少饮水2次,增设水槽供其自由饮水,饮足为止,冬季饮温水。

   (3)育肥季节与出栏期。育肥季节一般选择气候适宜的春、秋季,但是部分养殖场的防寒、避暑设施比较完善,四季育肥均可。育肥期的长短可根据牛只的性别、年龄、入栏体重和品种确定。通常情况下,采用持续育肥法的牛育肥期为10~12个月,而架子牛的育肥期为3~8个月。育肥牛出栏需结合牛的体重、品种、肥度和市场需求来定。通常公牛在18~23月龄、体重达到450~500kg时即可出栏,而阉牛在22~30月龄、体重达到500~550kg时出栏最佳。

    6  疾病防治

    加强育肥牛疾病的预防控制是提高经济效益的关键。故而在育肥牛养殖时,需要加强疾病防控措施,提前做好疫苗接种工作。一旦发现疫病应立即做好隔离措施,积极给予治疗。

   (1)牛痢疾。使用5~10g土霉素+等量胃蛋白酶水调灌服,2次/日,连续用药3天。

   (2)牛流感。使用20~40mL百尔定、200~400万单位青霉素肌肉注射。

   (3)牛支气管肺炎。使用300~600万单位青霉素、20~30mL安基比林肌注;同时使用桔梗、紫苏、麻黄、前胡、荆芥、生姜、防风、黄柏各30g,甘草20g,黄芪、党参各40g,加水煎熬后取汁内服,持续用药2~3剂。

   (程子骞 河北农业大学)

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