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育肥猪的饲养管理技术

发布时间:2017-08-16 11:05    作者:.    来源:    查看:
    育肥猪生产性能的发挥对于猪场的亏盈起着重要作用,因此如何使饲料的利用率高、育肥猪增重快、实现早日出栏一直是养殖者追求的目标,所以育肥猪的饲养管理技术至关重要。本文从以下几个方面对育肥猪的饲养管理作一简要介绍。

    1  育肥猪的选择

    不同品种和品系育肥猪的饲料转化率、生长速度、产肉性能和肉质等都不同,杂交猪比纯种猪生长快,瘦肉型猪比脂肪性猪生长快,猪场可以根据不同的培育目的选择适合的仔猪品系。从外型上选择,嘴型扁圆、额头平宽、身躯长大、腰平直、胸部宽大发达、尾巴摇晃有力、行动敏捷、皮光毛亮、体重合格或偏重的断奶仔猪育肥期增重快,饲料转化率高,发病率和死亡率都较低,育肥效果好。购买体重偏重的仔猪成本较高,而断奶后体重偏轻的断奶仔猪成本较低,但是生长速度慢,抗病力不强。

    2  猪舍管理

    舒适的生长环境能够促使育肥猪达到最佳的饲料转化率,充分发挥其生产性能,从而使猪场达到最大的经济效益。首先要饲养密度合适。育肥猪圈中平均每头猪占地面积为1.6~2m2,如果密度太高则通风不良,空气中尘埃、氨气和其他有害气体的浓度过高,空气中携带大量的细菌和病毒,容易引发疾病和发生疾病的水平传播。猪舍要既能防寒又能防暑,18~22℃是生长育肥猪的最适宜温度。在炎热的季节,可在猪栏外搭建遮阳棚,避免阳光直接照射,通过在房顶喷水和开窗加速空气流通等方法降温,避免温度过高使肥育猪气喘、烦躁不安、食欲降低。寒冷季节注意采取措施保暖,防止贼风。

    3  疾病防控

   (1)制定严格的免疫程序。做好猪瘟、口蹄疫和高致病性猪蓝耳病等疫苗的免疫接种工作。如果从外场购进断奶仔猪,应详细了解其免疫情况,及时进行补免。同时根据本场及当地疫病流行特点,做好猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒和猪链球菌等病疫苗免疫接种。

   (2)定期消毒和驱虫。每天上、下午清除粪便,搞好猪舍的环境卫生。可用2%火碱水、20%石灰水、20%漂白粉液对栏舍进行彻底消毒,也可用0.2%~0.3%过氧乙酸溶液喷雾消毒。正常情况下每月消毒2次,如果发生疫情,消毒次数可适当增多。猪场内的消毒池盛放2%~3%的火碱水,人员出入猪舍要进行消毒。猪群出栏后要彻底清扫栏舍,用高压喷水枪彻底冲洗顶棚、墙壁及栏架,待水干后用甲醛溶液、过氧乙酸或2%~3%火碱水彻底冲洗消毒。经过10~12小时后再用清水彻底冲洗栏圈地面,待干燥后再用0.2%~0.3%过氧乙酸溶液喷雾消毒。粪便采取堆积发酵的方法利用生物热杀灭虫卵,通常在45日龄、90日龄和135日龄分3次进行驱虫和预防。用广谱高效低毒的驱虫药物阿维菌素、伊维菌素驱除体内线虫及体外寄生虫,用丙硫苯咪唑和吡喹酮驱除绦虫及吸虫。寄生虫病主要引起猪只营养不良和生长迟缓,常因发病症状不明显而被忽略,造成较大的经济损失。

   (3)全进全出的饲养管理模式。把日龄和体况相近的猪集中饲养,实行全进全出模式,避免不同年龄、不同批次猪群之间相互传染疾病。出栏后彻底清洗、消毒圈舍、地面、猪床及饲养用具,并留有一段时间的空栏期,避免猪舍的疾病循环。注意观察猪群采食、粪便和精神状态,发现疫病及时隔离治疗。

    4  选择适宜的肥育方式

    传统的肥育方法是采用“两头精、中间粗”的肥育方式,俗称“吊架子”法,即在小猪阶段喂给较多精料,搭配一些泔水或青粗饲料,这种方法营养水平低,增重迟缓,拉长了肥育期,但是能够充分利用农村剩余大量的青、粗饲料,节约精饲料。直线育肥法是以精饲料为主,整个育肥期饲料搭配根据育肥猪不同生长阶段营养需求的,给予相应的全价营养饲料。直线育肥法能够促使育肥猪增重快,需要的精饲料较多,但是育肥期短,饲料转换效率较高,从饲料利用、增重、圈舍和设备的利用率看是比较经济的。生产实践证明,在经济效益上直线育肥好于吊架子育肥。

    5  适时、适重出栏

    养猪的最终目标是投入少、产出高、及时出栏、适重出栏。出栏体重太小,屠宰率低,肉质欠佳;出栏体重太大,饲料消耗多,饲养成本高,经济效益低。因此综合考虑育肥期日增重、料肉比、屠宰后的屠宰率和瘦肉率、生产成本、猪品种特点以及饲料的价格、肉猪价格等因素,适时、适重出栏最合适。由于饲料占养猪成本较大,所以日增重和料肉比在出栏体重上是首要指标。根据实践经验,外三元肉猪110kg以上日采食量继续增加,但日增重下降,瘦肉增加减少,脂肪的比例大幅度增加,料肉比达到了3.0∶1以上,投入大、产出少。地方猪种和引进品种的三元杂猪一般在90~100kg时出栏,纯种瘦肉猪可在120~130kg时出栏,一般小型早熟品种在体重8kg左右出栏最合适。

   (易东全 广西桂林市灵川县动物疫病预防控制中心)

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