摘要：根据镇巴县的资源特点和独特的地理环境，“高床圈舍”“放牧 + 补饲”为镇巴县肉羊产业的主流模式，存栏30只以上的养殖场几乎全部采用了这种养殖模式。
山羊养殖是镇巴县农村传统特色产业之一，在农业经济的健康发展中发挥了重要作用。近年来，在市场力量的拉动下，镇巴县肉羊产业日趋活跃，涌现出了一大批山羊养殖专业户、专业村和养殖场，商品化、专业化、规模化程度不断提高，已进入加速发展阶段。但是，镇巴县山羊养殖还存在着许多的问题和不足，表现为养殖成本高、效益低，没有充分发挥镇巴县良好的地域、资源优势。为此，近年来，笔者通过调查研究、论证分析，总结出适合镇巴县地域特点的山羊养殖模式，共同行探讨和养殖者借鉴，以促进肉羊产业的健康快速发展。
1 资源特点和地理环境
1.1 资源特点
（1）镇巴县现有草山草坡面积8.18万hm²（122.7万亩），其中可利用面积5.18万hm²（87.17万亩）。这些草山草坡80%以上分布于高山、半高山的峡谷陡坡，坡度25°以上，无法耕种。植被70%的是杂灌林，30%为杂草，适宜山羊放牧，不适合刈割、收贮，更无法进行牧草改良和开展机械化作业。
（2）全县有农作物秸秆20万t以上，主要是玉米、水稻以及杂粮的秸秆及其副产品，粗纤维含量高，山羊直接食用后利用率低。
（3）全县人工种草面积1467hm²（2.2万亩），由于都是弃耕坡地，土地贫瘠，肥力差，产草量低，刈割率不高，很难收贮到优质的青干草。
（4）饲草饲料加工机械设备落后，配合饲料工业不发达。全县目前还没有一家山羊养殖场拥有全套饲草饲料加工设备，配合饲料也是各自根据拥有的饲料资源临时搭配，缺乏科学性，亟待挖掘和开发。
（5）镇巴农户所饲养的羊只全部为山羊，具有好游走、喜攀沿的特点，非常适合放牧。
1.2 气候特点
镇巴县属北亚热带东南季风湿润区，年平均气温13.8℃，年均降水1250mm～1350mm，春、夏、秋季节降雨量多，空气环境相对潮湿。容易导致山羊患寄生虫、口疮、皮肤病等多种疾病。
1.3 地理环境
镇巴县独特的地理环境是山大沟深，“七沟八梁一面坡”。山羊养殖者多居住在高山或半高山地区，交通不便，牧草收贮困难。发展山羊养殖项目仍以放牧为主。舍饲的草料全靠肩挑背扛，无法进行机械作业，劳动强度大，短途运输费用高、成本大。
2 适合镇巴县肉羊产业发展的养殖模式
根据镇巴县的资源特点和独特的地理环境，笔者认为“高床圈舍”“放牧 + 补饲”是适合镇巴县肉羊产业发展的模式，即：圈舍搭建漏粪高床，羊只以白天放牧为主，牧归后根据不同用途适当补饲的养殖方式。该模式包含以下几方面内容。
2.1 圈舍建设
结合镇巴县潮湿多雨的气候特点，为给山羊创造良好的生活环境，减少疾病发生几率，可按照1.0m²/只～1.2m²/只羊的标准建造高架羊床圈舍。根据不同地理条件和养殖规模，羊舍的坡度、长度、跨度和高度不同。单坡式羊舍跨度一般为5m～6m，双坡单列式羊舍为6m～8m，双列式为10m～12m；羊舍檐口高度一般为2.4m～3.0m。高床床面选用3cm见方木条，固定在楼条上，木条间隙控制在3cm～5cm，以羊粪能顺利漏下、羊蹄能自由穿过为宜。为防止羔羊从缝隙漏出，可在羔羊舍羊床面上铺设孔径1cm的粗钢丝网。
2.2 大规模小群体养殖
根据镇巴县草山草坡资源特点，产草量（载畜量）偏低，每只羊大约需草场667m²～6670m²（1亩～10亩）不等。按照草山草坡面积大小和产草量高低，以及饲养人员的劳动能力，笔者认为，养殖场可按照平均每群40只～50只基础母羊的标准，将羊群划分为小群体进行管理。
2.3 饲养管理
春、夏、秋季节，放牧基本能满足所有养殖需求，一般无需补饲精料。这个季节可根据越冬羊只的数量来储备青干草或青贮饲草，以确保羊只安全越冬。种公羊补饲。种公羊配种季节，每天应补充150g～200g精料，以确保配种质量。
怀孕及哺乳母羊补饲。母羊怀孕后期2个月～3个月及哺乳前1个月，每天每只羊应补饲150g左右的精料，以保持母羊体质，保障羊羔在母体内健康成长。商品育肥羊补饲，商品育肥羊在出售前1.0个月～1.5个月，每天每只羊应补饲150g精料，目的是尽快催肥上膘，提升养殖效益。且商品羊应尽量在冬季枯草季节来临前全部出售，以避免商品羊与越冬种羊争夺草料。
越冬种羊补饲。冬季养殖放牧时间缩短，且野外可供采食的牧草数量锐减，而这时往往是母羊怀孕期，所以牧归后，不仅要加补一定数量的饲草，还应补饲150g/只·d 的精料，以确保种羊安全越冬。
3 应用效果
近年来，笔者在养殖户中开展了“高床圈舍”“放牧+补饲模式”的试验示范，收到了很好的试验效果。目前，全县30只以上的养殖场都采用了这种养殖模式。
（唐友平 陕西省镇巴县赤南镇农综站；吴继绪 陕西省镇巴县青水镇农综站）
