1 科学配制饲料
一般来说，粗料主要是提供奶牛所需要的粗纤维和其他养分，而精饲料主要是提供奶牛所需要的能量、蛋白质和矿物质等养分。如按整个日粮总干物质计算，干草等粗饲料以在奶牛日粮中占50%左右为宜，但粗饲料质量不好时，则精粗料比为6∶4。在生产实践中，一般根据奶牛日产奶量来确定精粗料的配比。如日产奶量为10kg，精粗料比为3∶7，日喂混合精料4kg。每日产奶15kg时，精粗料比仍以3∶7为宜，但精料喂量应增加到5.6kg。日产奶量为20kg时，精粗料比调整为4∶6，精料喂量为7.6kg。日产奶量25kg时，精粗料比约为5.5∶4.5，精料喂量为9kg。每日产奶量达30kg时，精粗料比为6∶4，精料的喂量应达到13.2kg。因此，奶牛的产量越高，应投喂精料的量就越多。
奶牛场里通常用的精料有玉米粉（面）、小麦麸、豆饼和糟渣等，粗料主要有青干草、野草、青贮玉米秸，以及稻草等。优质干草和玉米青贮秸是饲喂奶牛的当家饲料。长期用青贮料喂奶牛可保持其产奶量稳定，日粮营养平衡。一般成年泌乳期奶牛每日每头喂青贮15~25kg，同时加喂2.5~4.5kg羊草或野草；干奶牛每日每头约喂10~15kg青贮，另外加2~3kg干草。如果是生长期的奶牛，3~6月龄每日每头喂青贮5~10kg，6~12月龄喂10~15kg，12~18月龄喂20~25kg。同时喂给一定量的干草和精料以使营养平衡。
2 正确挤奶
不当的挤奶方法不仅会降低产奶量，还会损伤乳房，导致乳房炎。从奶牛分娩的当天开始挤奶，每日挤奶3次。每次挤奶前都要用温水擦洗乳房。第一天每次每只挤2kg，第二天每次每只挤1/3的奶，第三天每次每只挤1/2的奶，以后正常挤净。应注意的是，第一天不能挤完乳房中的奶，否则容易导致产后瘫痪。手工挤奶前要剪指甲、洗手，双手分别握住乳房均匀而快速地挤奶。每头牛的奶应在6~10分钟内挤完。手工挤奶投入少，但费时费力，专业户最好配置挤奶器挤奶，不仅省时省力，而且可减少牛奶受污染的机会。
3 掌握好适宜的配种期
最适宜的配种期，一般母牛在16~18月龄或者达到成年体重的70%时，即350kg以上开始配种。奶牛产犊后以相隔2~3个月配种为宜，一般母牛可在产后60天以前配种，低产和奶期短的牛可在产后60天左右配种，高产牛、体质弱的牛则可延长到90~120天后配种。避开夏季分娩，夏季产犊的母牛产奶量比秋季产犊的低12%~20%，比春产牛低6%左右，而且母牛容易患病，对泌乳和下次配种都有影响。因此要避开炎热夏季产犊，所以9~11月份不宜配种。母牛排卵约在发情后24小时左右，适宜配种时间应在母牛排卵前10小时，如上午发现母牛发情，就在下午或晚上配1次，第二天下午再配1次。如下午发现母牛发情，则第二天清晨配1次，下午再配1次。
4 奶牛几种常见病的中医治疗
（1）产后瘫痪。针百会、滴水、涌泉、尾根、尾本、后海等穴。产后惊风，针山根、百会及四肢上的穴位。产后风，针百会、滴水、涌泉、尾根、尾尘、尾本、交巢等穴，火针或电针百会、大胯、小胯等穴，电针主穴百会，配穴肾门。
（2）乳房炎。蒲公英、银花藤各120g，瓜蒌、没药、通草各60g，甘草10g。用法：水煎去渣，分4次灌服。10%樟脑酒精涂擦疗法：涂擦整个肿胀部位，并充分按摩数分钟，每日治疗2~3次，初期疗效可达95%。青凡木200g，半边莲10g，黄糖250g。用法：捣溶擦患处。蒲公英、水对菜各250g，黄糖200g。用法：捣溶敷患处。七叶一枝花25g，金果榄20g，红花15g，木鳖子20g。用法：共研粉，加醋适量，调匀涂患处。鬼画符200g，半边莲100g，黄糖250g。用法：捣烂擦患处。小叶假花生适量。用法：加黄糖捣溶擦患处。熨炙法，每次30~60分钟，但不能过热。 针刺或电针刺激阳明、大脉、海门、滴水、乳基等穴，最好同时外用大黄、芙蓉花。用法：各100g研末，用鸡蛋清加淡醋调敷。
（3）口蹄疫。贯众、山豆根各16g，桔梗、连翅各12g，甘草、赤芍、生地、花粉、大黄、荆芥各10g。用法：共研末加蜂蜜125g，绿豆粉31g，水冲服。天花粉、桔梗各25g，木通、茯苓各20g，黄芩、牛蒡子各45g，黄连、连翘、黄柏、栀子各30g，白芷15g。用法：共研末，冲入开水400mL，候温灌服。
（4）布氏杆菌病。益母草50g，黄芩30g，川芎、当归、熟地、白术、双花、连翘、白芍各25g。用法：共为细末，开水冲服。本方适用于患病母牛。
（5）结核病。半夏、陈皮各30g，茯苓45g，生姜、炙甘草各15g。用法：水煎灌服，每日或隔日1剂。
（吕成继 黑龙江省林口县畜牧兽医局动物疫病预防与控制中心）
