摘要：由于草场退化，草畜矛盾日益尖锐，加之激烈的市场竞争，使传统的养殖方式面临着严重挑战，直接影响牧民收入。因此牧民要想脱贫致富，就必须进行品种改良，必须改变畜牧生产经营方式。
品种改良是提高畜群质量、增加养殖效益的一项基础性工作。其职能的发挥直接关系到养殖户的切身利益，影响着畜牧业的高效益发展。没有好的良种，就难以有高产性能。
锡盟的草原畜牧业仍处于由传统畜牧业向现代畜牧业转变的起步阶段，特别是草原畜牧业的脆弱性和季节性依然存在，草畜矛盾日益尖锐，加之环境恶化，草场退化和日趋激烈的市场竞争，都向传统草原畜牧业提出了严竣的挑战。因此必须要改变畜牧业生产经营方式，向科学的现代化畜牧业经营方式转变。品种改良就是其中一条主要的发展思路。从锡盟的实际情况来看，只有通过牛的品种改良，用品质好、生产力高的优秀种公牛与一些地方品种和部分改良品种进行改良杂交，来提高锡盟家畜的品质质量，形成部分优良品种区域化，以提高家畜的市场价值和竞争力，增加农牧民的收入。
1 牛品种改良的方式
锡盟现在所采用的改良方式主要是牛的人工授精和本交改良。胚胎移植技术因技术难点高、费用大只作为辅助方法少量地采用。
（1）人工授精。是指用人为的方法（人工或机械）代替自然配种使母畜受胎妊娠、正常繁殖后代的一种技术，主要包括采精、精液检查、稀释、保存、运输和输精等主要技术环节。人工授精大大提高了公畜的配种能力，特别是牛冷冻精液在人工授精中的推广应用，使一头优秀公牛每年最高可配数万头母牛，从而减少了种公畜的饲养数量，降低了生产费用。
（2）本交改良。就是用高代杂种种畜或纯种种畜对本地家畜进行本交杂交改良，以达到获得改良畜的过程。技术要求锡盟一般牛需杂三代以上改良牛或纯种牛，比例一般在1∶20～25以内。
2 改良的方法和措施
（1）早期牛改良工作。1950年锡盟创建种畜场，引进三河牛进行改良蒙古牛实验。1955~1973年锡盟大部分地区开始用三河种公牛进行本交改良。
（2）黄牛改良承包制。1992~1995年期间，确定了盟、旗县、苏木和嘎查四级承包区，推广的品种有安格斯、利木赞和夏洛来。累计改良59.3万头。
（3）建立牛种子工程目标。锡盟的目标是到2000年底种公畜良种比重达到71%，改良种比重达到55%以上，出栏肉牛平均产肉量达到120kg以上。从1998～2000年底，共完成黄牛改良配种78.1万头，其中冷冻精液配种22.6万头，推广高代杂种公牛3442头。改良的技术路线为农区全部进行人工授精，牧区采用本交和人工授精相结合的方法。
（4）启动牛品种优化工程。针对锡盟的实际情况和多年来的改良饲养等经验，在牛的改良上选用了西门塔尔乳肉兼用型牛。该牛成年公牛体重1100～1300kg、母牛670～800kg，犊牛初生重为公犊 45kg、母犊44kg，公牛经育肥后屠宰可以达到65%，平均日增重为1500g，泌乳期产奶量4070kg，乳脂率3.9%。锡盟选择西门塔尔牛常年饲养，其原因是西门塔尔牛具有耐粗饲和适应性强的特点。从2003～2005年锡盟牛改良采取冷配全部使用优质的西门塔尔牛的冷冻精液，本交改良全部使用三代以上合格西门塔尔种公牛。三年内累计完成改良配种84.1万头，其中人工授精44.5万头，建立标准化配种站1357处。
（5）黄牛改良工作全面推进。2005年后锡盟全面推进牛品种改良，本交用的种公牛每两年定期调换，防止血液回流，公母比例保持在1∶20以内。从2006~2015年，黄牛冷配技术覆盖了全盟50个苏木乡镇3.7万户，累计完成冷配316.8万头，受配率和受胎率分别达到87.02%和97.87%；犊牛成活率、繁殖成活率和牛良改比重分别达到98.96%、77.42%和96.1%。改良肉牛存栏从2005年的8.8万头增加到2015年的57.8万头。合格种公牛1.5万头，建立西门塔尔核心群173群。
3 家畜改良与选育育种
在家畜改良大力推广的同时，必须注意品种的选育工作，选择那些生产性能好、生长速度快、产品质量高、适应性好、抗病力强、改良效果好、成本投放低的品种进行养殖培育和扩大种群，加快发展。
4 利用好公畜与保护好母畜
（1）利用好公畜。原则上是特一级公畜充分使用，尽量采用人工授精技术扩大其利用范围。而对二、三级公畜则只能控制使用，同时还应注意，同一头公畜在一个畜群的使用年限不能过长（一般是两年），要及时作好种畜交换和血缘更新工作。对改良到一定程度的畜群切忌不能使用本地土种公畜或低代杂种公畜来配种，以免使血统倒流，改良后退。
对那些数量较大的优良品种公畜，应以旗、苏木或嘎查为单位统一管理，即配种时期分散到畜群使用，非配种期则集中饲养，在有条件的嘎查和苏木协商调换种畜。这样对保证公畜健康和提高配种利用率都有好处。
（2）对母畜的保护。母畜是繁殖后代的基础，保护和饲养好母畜，尤其是保护好改良母畜是发展畜牧业的根本。只有保护和利用好改良母畜，才能加快锡盟牛改良的进程，使群体质量得以提高，增加农牧民收入。
（李春明 内蒙古锡林浩特市锡盟畜牧工作站；皇甫九茹 内蒙古自治区农牧业科学院；吴志林、于江 内蒙古锡林浩特市锡盟畜牧工作站）
