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中草药饲料添加剂在牛羊养殖业中的应用

发布时间:2016-07-06 16:56    作者:牧通人才网    来源:    查看:
    摘要:中草药饲料添加剂的毒副作用小,不易产生抗药性,是一种具有营养作用和抗病作用的绿色饲料添加剂。本文就中草药饲料添加剂的作用及在牛羊养殖业中的应用进行阐述。

    在现代牛羊养殖生产中,随着饲料添加剂的品种增多,人们普遍在畜禽饲料中添加抗生素、激素和化学合成药物等,但这些常用的添加剂可引起畜产品药物残留及耐药性等问题,不仅影响了我国农副产品的出口,而且严重威胁人类健康。由此,绿色、安全无公害的中草药饲料添加剂应运而生。我国天然植物中草药资源丰富,并因其天然性、低毒、多功能性、无抗药性和无残留等特点,成为国内外饲料添加剂研究的一大热点,而且用于反刍动物无须分离提纯,仅需进行合理组方即可。

    1  中草药饲料添加剂的特点

    天然,毒副作用小。用于饲料添加剂的中草药一般取自动物、植物及其产品,所含成分均为生物有机物,保持了各种结构成分的自然状态和生物活性。不易出现残留、抗药性和毒副作用,即便用于预防和治疗的有毒中草药,亦经自然炮制和科学配伍,使毒性得以减弱或消除。

    无抗药性。临床上常用的抗生素和化学合成药物都能产生抗药性,尤其是作为饲料添加剂长期在饲料中微量添加,更容易引起抗药性。而中草药却以其独特的抗微生物和寄生虫的作用机理,提高动物机体的免疫力,从而达到抑菌杀菌的目的,不致产生抗药性,可长期添加使用。多功能性。中草药往往含有多种营养成分和生物活性物质,是复杂的有机体,合理组合利用,可使之具有多功能性。

    营养作用。中草药一般均含有蛋白质、氨基酸、脂类、维生素糖、矿物质及微量元素等营养成分,虽然多数含量甚微,但很多却是动物机体所必需的营养成分。

    提高免疫力。天然中草药中的多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类、生物类黄酮及色素等均有增强免疫力的作用,可调节新陈代谢、改善肉质。抗微生物作用。中草药在体内外对多种病原微生物(细菌、病毒)具有抑制或杀灭作用,能够调动机体非特异性免疫功能,而且不易出现残留、抗药性和毒副作用。

    激素样作用。很多中草药虽然不是激素,但具有与激素相似的作用,合理利用可减少外源激素的毒副作用。双向调节作用。有些中草药具有通过调节某一脏腑的不同功能状态(亢进或抑制)来实现平衡的双向调节作用。

    2  中草药饲料添加剂的作用机理

   (1)增强牛羊的免疫功能,提高其抗病力。中草药中的多糖、甙类、生物碱及机酸类等能提高机体免疫系统功能,增强免疫力。多糖是中草药的主要免疫活性物质,从中草药中提取分离出的多糖种类繁多,可以调节机体内部抗疾病的能力,提高牛羊非特异性免疫功能,从整体上强化机体的防病能力,如黄芪、高陆、刺五加、淫羊霍、穿心莲和茯苓等。

   (2)防治疾病的作用。迄今为止,对中草药添加剂在动物体内的作用机理还不甚清楚,其防治疾病的作用主要是根据医学扶正祛邪的原则,提高免疫器官组织功能,促进新陈代谢,增强抗御病菌侵害的能力。天然中草药能对细菌、病毒、寄生虫等都有较好的防治作用,起抗菌抗病毒作用的中草药有很多,如板蓝根、黄连、黄芩、鱼腥草、穿心莲、金银花等;驱虫剂有槟榔、大蒜、苦参等。

   (3)调节代谢和促生长作用。其促生长作用一般被认为与中草药可提高机体免疫力密切相关,中草药添加剂含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素等营养物质,可以补充饲粮中氨基酸、矿物质和维生素的不足,平衡和完善畜禽日粮,提高饲料利用效率,增强机体新陈代谢,促进生长,提高繁殖力和生产性能。近年来,中草药应用于反刍动物生产的研究较多,大量报道表明,在日粮中添加中草药可明显促进牛羊生长性能的发挥。

   (4)抗应激功能。应激反应是机体对激原的非特异应答的生理反应,往往引起畜禽新陈代谢和生理机能的改变。某些中草药能够提高机体抵抗力,缓和激原作用,如刺五加、人参、黄芪、党参等。

   (5)提高畜产品品质。在牛羊上应用中草药饲料添加剂的研究表明,其不仅能够提高平均产奶量,而且许多中草药中的植物色素改善了畜产品色泽质量。

    3  中草药饲料添加剂在牛羊养殖中的应用

   (1)在奶牛业中的应用。中草药饲料添加剂因组方、原料质量、使用方法的差异,对产奶量和乳脂率的增高效果各异。添加中草药后,可以明显降低环境应激导致的减产作用,在泌乳下降期使泌乳量下降速度减慢的效果非常显著。张敏红等发现,中草药有缓解奶牛热应激的作用,可使牛血清总蛋白含量不因高温时间延长而显著下降,而且对乳腺炎有明显的抑制作用,可提高生产效益。
 
   (2)在肉牛业中的应用。对肉牛而言,中草药饲料添加剂能够减少活动消耗的营养物质,促进营养物质的合成代谢,促进营养物质的代谢和合成,可以提高肉牛的日增重,提高繁殖力,改善牛肉品质;理气健脾类和消食导滞类中草药也可作为一种增食剂,以改善饲料适口性、调节促进消化机能,提高饲料利用率。

   (3)在养羊业中的应用。中草药添加剂可以改善瘤胃的发酵功能,并促进乳酸杆菌和淀粉分解菌数量增加,促进羔羊生长,提高屠宰率及饲料转化率,降低发病率,提高肉用生产性能;提高绵羊产毛量;增强奶山羊的泌乳性能;通过对机体免疫器官、淋巴细胞、细胞因子、补体、免疫球蛋白,以及红细胞施加影响,增强免疫力。

    4  小结

    中草药饲料添加剂毒副作用小、不易产生抗药性,是一种具有营养作用和抗病作用的绿色饲料添加剂,在一定范围内对提高牛羊的生产性能具有较好效果。牛羊养殖业长期合理使用中草药饲料添加剂,既经济适用又可避免药物残留,具有广阔的应用前景。

   (蔺润斌  山西省阳泉郊区河底畜牧兽医中心站)

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