岗位职责

1. 生产运营管理

*全面负责车间日常生产运行，统筹管理干线（膨化/烘焙颗粒粮）与湿线（鲜肉包、罐头、酱包）两条产线的生产计划执行与进度管控；

*根据订单需求及排产计划，合理调配人员、设备、物料等资源，确保按时、按质、按量完成生产任务；

*监控各工序关键工艺参数（如膨化温度/压力、烘焙温度/时间、杀菌温度/时间、真空度等），确保工艺纪律严格执行；

*负责生产过程中的损耗控制与投入产出管理，持续优化生产效率与物料利用率。

2. 质量管理与食品安全

*严格执行宠物食品相关质量标准及食品安全管理体系（如ISO 22000、HACCP、BRCGS等），落实车间质量管控措施；

*监督原料验收、生产过程、成品入库各环节的质量把控，对不合格品进行追溯、隔离与处置；

*配合品控部门完成产品留样、出厂检验及客户投诉的质量溯源分析；

*确保车间卫生标准符合宠物食品生产规范（如SSOP卫生标准操作程序），定期组织清洁消毒工作。

3. 设备管理与维护

*负责车间生产设备（膨化机、烘焙设备、灌装机、杀菌釜、包装设备等）的日常运行管理与基础维护；

*制定设备保养计划，监督执行并做好台账记录，降低设备故障率；

*配合设备部门进行设备改造、升级及新设备调试投产。

4. 人员管理与团队建设

*负责车间班组长及一线员工的排班、考勤、绩效考核与日常管理；

*组织员工进行岗位技能培训（含安全操作、工艺标准、卫生规范等），提升团队整体作业水平；

*营造积极的工作氛围，做好员工沟通与梯队建设，降低人员流失率。

5. 安全环保与现场管理

*落实车间安全生产责任制，定期开展安全教育与隐患排查，杜绝安全事故；

*推进6S现场管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全），保持车间环境整洁有序；

*确保废水、废气、固废等环保排放符合相关法规要求。

6. 成本控制与持续改善

*监控车间各项成本指标（能耗、损耗、人工、包材等），制定并实施降本增效措施；

*推动精益生产改善项目，优化工艺流程、减少浪费、提升产能利用率；

*定期编制生产报表，分析产量、质量、效率、成本等数据，为管理层决策提供依据。任职要求

1. 基本条件

*年龄30-45岁，大专及以上学历，食品科学与工程、动物科学、机械工程等相关专业优先；

*具有3年以上宠物食品行业生产管理经验，熟悉猫粮全品类生产工艺；

*具备独立管理一条及以上完整产线的能力，有同等岗位（车间主任/生产主管）任职经历者优先。

2. 专业经验要求

*干线经验：熟悉膨化工艺（调质、挤压、干燥、喷涂等）或烘焙工艺（低温烘焙、真空烘焙等）的完整生产流程，了解关键控制点及常见质量问题处理；

*湿线经验：熟悉宠物湿粮（鲜肉包、罐头、酱包）生产工艺，包括原料预处理、斩拌/乳化、灌装、密封、杀菌（高压杀菌/蒸煮杀菌）、冷却等工序；

*了解宠物食品原料特性（肉类、谷物、添加剂等）及营养配比基础知识；

*有新建产线筹建、设备选型或GMP车间认证经验者优先。

3. 体系与法规知识

*熟悉ISO 22000、HACCP、BRCGS等食品安全管理体系在宠物食品生产中的实际应用；

*了解《宠物饲料管理办法》等相关法规及行业标准（如GB/T 31217-2014 全价宠物食品 猫粮等）。

4. 管理能力

*具备较强的组织协调能力、现场管理能力和团队领导力；

*具备良好的数据分析能力，能通过生产数据发现问题并推动改善；

*具备较强的抗压能力，能适应快节奏生产环境及弹性工作时间。

5. 职业素养

*责任心强，原则性强，具备良好的沟通表达能力和跨部门协作意识；

*认同宠物行业，对宠物食品安全有敬畏之心。

薪资面议