岗位职责
1. 生产运营管理：统筹干线（膨化/烘焙）与湿线（鲜肉包/罐头/酱包）生产计划执行，调配人员、设备、物料；监控关键工艺参数（温度、压力、杀菌、真空度等）；控制损耗与投入产出，提升效率。
2. 质量与食品安全：落实 ISO 22000/HACCP/BRCGS 体系，监督原料验收、过程控制、成品入库全链条；不合格品追溯隔离处置；执行 SSOP 卫生规范，定期清洁消毒。
3. 设备管理：负责膨化机、烘焙设备、灌装机、杀菌釜、包装设备等日常运行与基础维护；制定保养计划与台账，降低故障率；配合技改、升级及新设备调试。
4. 人员管理：负责班组长及一线员工排班、考勤、绩效与培训（安全/工艺/卫生）；做好员工沟通与梯队建设，降低流失率。
5. 安全环保与现场：落实安全生产责任制，定期安全教育与隐患排查；推进 6S 现场管理；确保废水、废气、固废合规排放。
6. 成本与持续改善：监控能耗、损耗、人工、包材等成本，推动精益生产项目；编制生产报表，分析产量、质量、效率、成本数据支撑决策。
任职要求
1. 基本条件：30-45 岁，大专及以上，食品科学与工程/动物科学/机械工程等相关专业优先；3 年以上宠物食品生产管理经验，熟悉猫粮全品类工艺；有车间主任/生产主管任职经历优先。
2. 干线：熟悉膨化（调质、挤压、干燥、喷涂）或烘焙（低温/真空）全流程及关键控制点 ；湿线：熟悉湿粮（鲜肉包、罐头、酱包）工艺，含预处理、斩拌乳化、灌装密封、杀菌冷却 ；了解原料特性与营养配比基础；有新建产线筹建、设备选型或 GMP 认证经验优先 。
3. 体系法规：熟悉 ISO 22000/HACCP/BRCGS 实际应用；了解《宠物饲料管理办法》及 GB/T 31217-2014 等标准。
4. 管理能力：组织协调与现场管理能力强；数据敏感，能通过生产数据发现问题并推动改善；抗压，适应快节奏与弹性工时。
5. 职业素养：责任心与原则性强，沟通表达与跨部门协作佳；认同宠物行业，对食品安全有敬畏之心。
