仔猪隔离饲养可减少由于与母猪接触感染造成的仔猪疫病，增加经济效益。但是早期断奶带来的仔猪腹泻问题一直是仔猪早期断奶后饲养管理中颇受关注的问题。其中添加剂是很好的解决之道，然而虽然酶制剂和酸化剂很早就已经应用于生产实际，中草药提取物、纳米蒙脱石等已经投入商业化生产，小肽作为一种高效的营养性添加剂也成为研究热点。但是当下高锌和抗生素仍是预防及治疗早期断奶仔猪腹泻的主要添加剂。 因此，要早日实现以绿色饲料添加剂代替抗生素， 还需动物营养研究者不断的努力！
1 仔猪腹泻原因
断奶仔猪腹泻的原因是多方面的，概括起来可分为疾病性腹泻和非疾病性腹泻2 种。疾病性腹泻主要由于病原体(细菌、病毒、 原虫等) 感染生理机能差的仔猪而引起。 非疾病性腹泻主要是由于仔猪功能发育不全、 日粮变化及环境改变等引起的断奶应激导致。
2 断奶仔猪腹泻的防治
断奶仔猪腹泻的防治一方面要加强管理，搞好猪舍环境卫生，制定合理的断奶换料流程，减少应激的发生；另一方面为仔猪提供营养均衡的优质日粮， 保证日粮中适宜的蛋白水平，合理添加一定量的添加剂，减少日粮变化引起的应激。
在饲料中添加抗生素作为饲料添加剂，在疾病控制、生产性能提高、降低腹泻等方面有良好效果， 但是抗生素长期使用造成的药物残留、细菌耐药性提高、环境污染及畜牧产品质量和安全问题日益受到关注，随着世界范围内的抗生素限制使用，寻找替代抗生素的高效、安全、绿色饲料添加剂的研究开始备受瞩目。
3几种添加剂在断奶仔猪日粮中的应用
3. 1 中草药添加剂
首先中草药中含有大量生理活性物质，能维持动物体内环境平衡、改善消化道内微生物群落，增强机体的免疫力，从根本上提高仔猪胃肠道的消化吸收能力， 防止腹泻发生。通常情况下，细菌不会对中草药成分产生耐药性。
其次，中草药中含有的多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、微量元素等，能增强动物营养、改善机体代谢，促进营养物质的消化吸收，提高饲料的利用率，减轻仔猪因日粮变化产生的应激，减少腹泻的发生。
第三，中草药免疫活性成分(如多糖、有机酸、生物碱及挥发性成分等)具有非特异性免疫抗菌的能力。此外，中草药活性成分能直接抑制甚至杀死细菌， 驱除寄生虫，改善胃肠道微生物菌落、增强机体免疫力。
此外，中草药活性成分能刺激机体造血功能，增加血流量；促进红细胞再生，增加红细胞总数； 兴奋神经系统， 扩张血管，从而改善血液循环，加快新陈代谢，提高机体免疫力。 因此中草药作为饲料添加剂能够防止断奶仔猪因免疫力下降， 消化道菌群恶性变化引起的腹泻的发生。
研究证明， 在断奶仔猪基础日粮中添加2%中药复方粉剂 ， 能显著降低仔猪腹泻率，在断奶仔猪日粮中添加2% 金银花 、 怀山药等复方中药，添加0.25% 、 0.5% 、1.0% 紫苏、党参等复方中草药超微粉，均能显著降低仔猪腹泻率。 紫苏、党参等复方在添 加量为0.5% 时腹泻 率 显著 下降。 在断奶仔猪日粮中添加0.25%复方中草药提取物与对照组(添加750 毫克 /千 克 金 霉 素和200 毫克/千克硫酸粘杆菌素)相比，腹泻率显著降低，显著提高了仔猪血清lgG、IgA、IgM浓度和补体C3、C4 含量，增加了仔猪免疫能力。 在断奶仔猪基础日粮中添加1%复方中药清增康，显著降低仔猪腹泻率，但同时发现长期添加则会降 低仔 猪的采食量、影响营养物质的吸收，对仔猪的生产性能有一定 的负 面影响。
综上，几种不同的加工工艺的中 药复 方在增强仔猪免疫力、降低断奶仔猪腹 泻率方面效果显著，中草药在预防断奶仔 猪 腹泻 方面是一种良 好 的抗 生素替代品。 已经有几种中草药提取 物 产品 获得国家专利 并 商业 化规模生产。但其在实际使用过程中 也 表现 了一定的局限性，主要表现在：中药复方有效成分的不明确、添加效果的不稳定性。 因此，目前中草药添 加剂的 使用受到了很大的制约。将中草药作 为一种 绿色饲料添加 剂的应 用过程中应重视不同中药复方选择及添加量的控制。以期取得更好效果。
3. 2酶制剂
酶制剂是一类从动物、植物、微生物中提取具有酶特性的蛋白质。 在日粮中添加外源性酶一方面可以补充断奶仔猪内源消化酶分泌的不足，激活内源消化酶的分泌；另一方面增加了消化酶的种类和数量，减轻或消除了抗营养因子， 降解了饲料中的难消化物，改善了消化道内微生物菌群；另外添加酶制剂还可以提高机体的免疫力。 酶制剂的添加减轻了断奶仔猪日粮变化及消化吸收能力不完善引起的应激，降低了仔猪腹泻的发生几率。仔猪断奶后日粮中的谷物、饼粕类等植物性饲料的细胞壁均由抗营养因子非淀粉多糖构成，断奶初期仔猪对蛋白类饲料消化困难，还容易引起机体强免疫反应。 研究表明在断奶仔猪日粮中添加α-半乳糖苷酶能提高粗纤维、粗脂肪、粗蛋白和能量的表观消化率，显著降低仔猪腹泻，研究表明在断奶仔猪日粮中β-甘露聚糖酶能缓解早期断乳应激所造成的仔猪肠道细菌种类和数量的减少， 维持肠道正常菌群，缓解仔猪腹泻。
3. 3酸化剂
酸化剂是指能够加入到饲料中的有机酸和无机酸的单体或混合物。饲料中加入酸化剂后能合理降低动物消化道pH 值 ，从而提高消化酶活性、改善消化道微生物区系，抑制有害菌生长，促进有益菌繁殖，预防仔猪腹泻。酸化剂最早的使用是在饮水中添加乳酸，取得了良好的效果。后来有人提出在饲料终添加无机酸，但试验效果不尽如人意，因此目前在饲料中添加的主要是有机酸化剂或复合酸化剂，在断奶仔猪玉米-豆粕型日粮中添加0.2%的复合酸化剂。 结果表明仔猪日粮中添加复合酸化剂能显著降低仔猪胃肠道的PH， 极显著地提高猪胃蛋白酶、胰蛋白酶的活性，显著降低了血液尿素氨浓度和提高了总蛋白量。 极显著地降低仔猪腹泻率。在28 日龄断奶的长大二元杂交仔猪玉米-豆粕-膨化大豆型基础日粮中添加0.1%酸化剂 ， 经过脂肪酸 C12～C22包被，腹泻下降了 49.13%。
3. 4锌的衍生物
在仔猪日粮中添加高锌后能显著提高消化酶活性，还可以提高溶菌酶"的活性杀死肠道内的产毒大肠杆菌， 达到防止腹泻发生的目的。研究发现，在断奶仔猪日粮中添加3000 毫克/千克氧化锌能极显著降低仔猪腹泻率。研究表明，在断奶仔猪日粮中添加0.35% 氧化锌能显著降低仔猪腹泻率； 但同时显著的增加了试验阶段断奶仔猪的便秘头次。大量的实验及实际应用效果证明高锌能够较好地降低早期断奶仔猪的腹泻率，但是高锌特别是无机锌同时也带来了仔猪便秘的问题及过量锌的环境污染等一系列问题， 而添加有机锌降低了锌水平使却达到了类似的效果。因此，寻找稳定无污染的有机锌添加剂一直是关注的热点。
3. 5 纳米蒙脱石
纳米蒙脱石最早是应用于人的腹泻的一种比表面积很大的吸附剂类药物， 纳米蒙脱石会随食糜进入胃肠道而不会被消化。 纳米蒙脱石进入胃肠道后一方面可以直接吸附其中的霉菌毒素、病菌、病毒、有毒代谢产物及致病因子， 另一方面还可以与肠黏膜黏液糖蛋白结合形成保护膜，当致病因子攻击肠黏膜时会优先被纳米蒙脱石吸附而保护肠黏膜不受损伤。在断奶仔猪日粮中添加0.15%纳米蒙脱石与添加3%氧化锌在降低仔猪腹泻率方面差异不显著。 在断奶仔猪日粮中添加1%纳米蒙脱石能较好地降低仔猪腹泻率 ，几乎不会发生便秘。
3. 6小肽
近年来国内外的研究表明， 猪肠道对蛋白质利用并不局限于游离氨基酸的形式， 还有相当一部分是以 2～3 个氨基酸组成的二肽与三肽形式吸收。 小肽与蛋白质相比具有低过敏原性， 可完整而有效地被断奶仔猪所吸收，在饲料中添加一定量的小肽替代蛋白类原料， 在保证断奶仔猪蛋白质营养的前提下减弱强抗原特性的蛋白质引发的迟发性过敏反应。 在基础日粮中添加0.3%抗菌肽，能极显著降低断奶仔猪的腹泻率。 在断奶仔猪日粮中 0.5%珠蛋白肽能显著降低血清尿素氮，提高血清总蛋白、LgG、血清球蛋白含量，增强仔猪机体免疫力；并降低血清中乳酸脱氢酶的活性，增强仔猪抗应激能力， 显著降低断奶仔猪腹泻率。
