王 亮 场长
· 牧场基本信息
集团名称：云南牛牛牧业
存 栏：5000头
成母牛：2400头
· 玉米青贮收储情况
2021年青贮收储量：2.5万吨
2021年青贮总需求量：3万吨
2022年青贮收储量：4.5万吨
2022年青贮总需求量：4万吨
全株青贮玉米收购价：2022年到场价格600元/吨，相比2021年每吨涨价120元。
· 玉米青贮质量
干物质：2022年28% 2021年25%
淀 粉：2022年26% 2021年23%
· 自种青贮情况
自种面积：0.1万亩
单产：3吨
总产：0.3万吨
· 外购青贮情况
外购总量：4.2万吨
其中裹包青贮：0.2万吨
最远收购距离：50公里
荷斯坦：今年玉米青贮整体质量怎么样？遇到了哪些问题？总量是否满足需求？
王 亮：牛牛牧业近几年在收购青面质量方面逐年提高，2022年与2021年相比干物质和淀粉都提升了2个百分点。
由于云南青贮玉米还是采取传统方式为主，农户自主选种，牛场统一收购。草站分布在各个乡镇，农户自己收割后将青贮玉米送到草站集中粉碎。所以在收割时间，品质控制方面很难把握。
在总量需求上目前可以满足，今年也是牛牛牧业收获青贮量最大的一年，截止目前还在收获中。品控质量方面我想未来也会逐步提升，保障青贮的质量。
荷斯坦：青贮玉米种植方面：自种所占比例、自种方式、土地情况，您认为自种和外购的优势分别有哪些？
王 亮：在青贮种植方面，目前云南牛牛牧业还是以外购为主，自由种植土地在1000亩，合作采购种植土地在14000亩，分布在附件的七个乡镇，每个乡镇种植面积在2000亩左右。
自由土地种植品种选择，收割时间、留茬高度、品质控制都很好把握，也能满足牧场需求。外购青贮只能保证数量，由于都是农户种植，品种选择、品质控制方面不好把控。
王 亮：在收获过程中主要遇到的问题是外部采购青贮前期外购水分较大，待水分合适后开始收购。在草站青贮粉碎过程中设备选用上由大型粉碎设备改成小型粉碎设备，保障青贮的品质。
荷斯坦：牧场使用方面：泌乳牛平均添加量、青年牛添加量是多少？
王 亮：在饲喂上泌乳牛添加量平均每天在20公斤，青年添加量平均每天在10公斤。
荷斯坦：当前奶价和原料行情下， 在配方优化方面，牧场还做了哪些尝试以降本增效？
王 亮：2022年是云南牛牛牧业青贮收购量最大的一年，青贮收购量将达到4.5万吨，可以满足牧场全年需求，在饲喂配方中尽量提高青贮玉米用量，相比较于其他饲料，青贮玉米还是性价比最高的饲料原料，逐年也在提升品质。
