根据山东省畜牧总站对全省26个集贸市场价格定点监测，2022年2月7日至13日(2022年第6周)，山东生猪出栏均价为13.94元/公斤，同比下降53.64%，环比下降0.85%。
同时，春节假期后，猪肉消费需求趋弱，带动猪肉价格下行。2月7日至13日，山东猪肉均价为26.29元/公斤，同比下降48.95%，环比下降0.76%。
受生猪、猪肉价格回落影响，猪粮比价持续走低。数据显示，2月7日至13日，猪粮比价为5.00:1，同比下降51.12%，环比下降1.19%。
山东省畜牧总站高级畜牧师胡智胜长期从事山东畜牧业生产统计与经济运行监测预警工作。他说，春节假期后，家庭存肉尚未消化完，不少学校、户外餐饮店、屠宰企业尚未开工，生猪市场整体仍处于颓势，需求支撑不足，利好刺激有限，市场承压明显。
胡智胜预计，短期来看，生猪市场需求偏弱态势仍将持续，预计二季度初，生猪、猪肉价格有望逐步企稳回升，但因整体供应充足，猪价上涨空间有限。
