雷马克：奥特奇饲料销售额10亿美金，北美前三
奥特奇董事长兼总裁雷马克博士在致辞时介绍，1980年，皮尔斯莱昂斯博士以借来的10000美金起家，创立奥特奇公司。他的愿景是创立一家能够持续千百年的公司。
雷马克博士介绍，奥特奇的核心是发酵技术，业务包括作物科学、饲料、农场、食品等板块。饲料销量达10亿美金，是北美地区前三的饲料企业。目前奥特奇有4个核心研发基地，超过100人的科研团队，近30个科研联盟的全球网络，超过500项发明专利。
会上，中国农业大学李德发院士介绍，农业部饲料工业中心研究结果表明，饲料中粗蛋白质降低3-4个百分点，豆粕用量减少6-9个百分点，氮利用率可提高8.5%-10%，总氮排放量降低25%-35%。据估算，我国养猪业年排泄氮260余万吨，约占全国COD排放总量的28%，应用低蛋白日粮技术，每年氮排放约可减少65-91万吨。
国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生教授在谈到对中国生猪产业发展趋势与思考时表示，生猪养殖应向肉食品供应商的转型升级、适度规模基础上高度组织化体系建设、生猪种业区域性繁育体系建设、整合政产学研资源、市场换技术和聚焦国内外技术精英，另外可借助中国互联网、大数据、AI的优势助推产业新跨越。
北卡罗来纳州立大学营养学教授Sung Woo Kim表示，在全球大背景下，用于生产猪肉的饲料产量占26%，小肠中不能被消化吸收的蛋白质会转移到大肠中并排放到环境中。Sung Woo Kim博士估计，养猪业每年向环境中排放的蛋白质高达560万吨。低蛋白日粮技术一方面可以节约成本，保护环境。另一方面，如果给猪额外添加氨基酸而降低日粮中的粗蛋白含量，不会影响动物的生产性能，并且还能提高断奶仔猪的肠道健康。
奥特奇微量元素管理事业部全球总监Steve Elliott表示，自2016年起，奥特奇对中国大型养殖场粪便重金属进行抽样调查，根据欧美发达国家标准，铜在猪干粪中最高超标5倍，锌最高超标39倍，100%的样品检出重金属铅、镉、砷。
通过大量的研究和创新，奥特奇证实了现代养殖管理中，微量元素营养可以通过提供有机微量微量元素来满足，而有机微量元素的添加水平显著低于无机微量元素添加水平，但是可以改善动物的生产性能，使得投入回报率非常好并且对更环保。
华南农业大学管武太教授通过生产一线的观察与试验结果的思考，逐步作出母-仔猪性能的关联分析、母猪-仔猪生长轴+营养调控、母仔猪一体化管理的问题解析。
母猪饲料配置的关键技术进行解析，首先要了解种猪种质特点、生理特点，得出种猪的基础营养基础，再通过营养参数、配方结构、原料质量以及加工工艺来满足母猪基础营养需求。另一方面，通过母猪的健康水平与环境条件来进行营养调控。
单胃动物营养顾问Ronan Casserly表示，母猪繁殖力主要与初情期启动、胚胎成活率、初生仔猪成活率和断奶后再发情时间等因素相关。母猪能做到产后28天断奶12.5头9kg的仔猪，但前期是给母猪饲喂科学合理日粮，环境管理是关键，并且让母猪多饮水多产奶。并且需要注意，如出现大窝猪，则可添加代乳料和教槽料等方法降低断奶体重的变化。
