Sung Woo Kim博士表示，在全球大背景下，用于生产猪肉的饲料产量占26%，小肠中不能被消化吸收的蛋白质会转移到大肠中并排放到环境中。Sung Woo Kim博士估计，养猪业每年向环境中排放的蛋白质高达560万吨，也就是说每年养猪业向环境中排放90万吨的氮以及60万吨的磷。因此，如果能够降低饲料中粗蛋白的含量，将可以节约成本，保护环境。
另一方面，如果给猪额外添加氨基酸而降低日粮中的粗蛋白含量，不会影响动物的生产性能，并且还能提高断奶仔猪的肠道健康。Sung Woo Kim博士表示，自2012年起，赖氨酸盐酸盐在仔猪和生长猪的日粮中使用量从0.15%上升到0.6%。而粗蛋白水平降低2%，仔猪的日增重并没有太大的差异，所以我们可以使用低蛋白日粮给生长育肥猪。
Sung Woo Kim博士介绍，豆粕中的抗营养因子，谷物中的霉菌毒素，全价料里的病原菌等物质会造成仔猪肠道损伤，引起肠道免疫和炎性反应；免疫细胞产生的活性自由基引起氧化应激反应，破坏肠道完整性，造成肠漏，增加病原菌感染，损伤肠道形态，降低营养物质的消化吸收率，进而降低猪的生产性能和健康。
因此，要保证小肠肠道健康，在猪的日粮中，尤其是断奶仔猪日粮，可以从以下方面入手：使用优质日粮，考虑使用功能性添加剂，饲料中尽可能少使用含有抗营养因子、毒素和病原菌的饲料原料。
如控制豆科籽实粕和谷物的使用，刚断奶小猪日粮中豆粕使用低于20%。额外添加氨基酸降低粗蛋白水平。使用其他的蛋白原料，比如加工过的豆科籽实粕、微生物蛋白、昆虫蛋白。其中，加工后的豆粕包括发酵豆粕、酶解豆粕等。加工处理后的豆粕能够消除抗营养因子，改善营养成分，提高消化吸收率。
