2017年环保政策调整波及整个生猪产业链。首先,环保政策调整加剧了兽药与饲料产品的价格波动。从2017年7月起,原料药价格开始上涨,在10—11月达到高峰,部分产品价格单月上涨100%,甚至出现断货致有价无市,兽药企业表示终端产品平均涨价30%;海南、福建、四川、山东等省的大批饲料厂被迫停产整改,维生素、氯化胆碱、进口鱼粉、玉米、豆粕等原料价格的上涨带动预混料、全价料全面涨价,饲料企业9月、11月、12月陆续公布上调猪料价格,掀起了饲料涨价潮。
其次,环保政策促进全国生猪产能调减。2015年全国10个省份划定禁养区,约有300万养猪户退出,全国养猪户减少到4656万户,减少2000万头生猪存栏;2016年超过20省划定了生猪禁养区,全国养猪户减少到4261万户,减少生猪存栏3600万头,其中南方水网地区减少1600万头。而根据《“十三五”生态环境保护规划》,2017年底成为畜禽禁限养清理的最后期限。据国家统计局统计,2017年前3季度南方水网密集区生猪存栏调减2300万头。据博亚和讯预计,2015—2017年全国累计调减生猪产能约4000万头,其中部分产能转移至异地生产,另有部分新增产能(图1)。

2、养殖成本与盈利水平
2017年猪价进入下行通道,但养殖盈利仍相对较好。上半年猪价缓慢下跌,6月初触底反弹,下半年猪价震荡上行,全年跌多涨少,年均价为15.2元/kg,同比下降18.34%。全年养殖盈利同比下降,仍属较好水平。具体来看,外购养殖全年平均盈利101元/头(出栏均重为115kg),同比下降78%,其中1季度补栏仔猪成本较高,导致5—7月外购养殖出现亏损现象;自繁自养全年平均盈利315元/头(出栏均重为115kg),同比下降57%;出售仔猪全年平均盈利261元/头(出售均重为20kg),同比下降35%,种猪场出售仔猪高盈利时期已过,步入头均百元的盈利状态。
高价仔猪致外购养殖成本难以下降,而自繁自养出栏成本优势明显。具体来看,2017年前3季度仔猪成本较高,饲料成本压力下降,特别是玉米价格低,猪粮比价长时间高于8:1,4季度仔猪出栏成本回落,外购出栏成本压力下降,外购养殖全年平均成本14.8元/kg,较2015年增长10%;自繁自养成本优势明显,全年平均成本约为12.5元/kg,较2015年下降8%(图2、3)。

