1、澳大利亚家禽食品安全管理法规的实施
澳大利亚和美国在家禽安全监控上有很多的相似之处。澳大利亚家禽食品安全执法部门即澳新食品标准局（FSANZ）执行澳新食品法典中的禽肉初级生产和加工标准，提出对活禽养殖引进新的法律防护，要求家禽养殖者识别并控制禽类养殖的安全危害，此外，要求家禽加工者必须能识别并控制与家禽加工、屠宰有关的安全危害，并验证控制措施的有效性。该项规定的目的在于降低弯曲杆菌和沙门氏菌的患病率和数目，进而减少疾病发生的可能性。
此外，澳大利亚提倡企业和行业的自律，在执法部门制定最终法律规定之前，企业和行业能以高标准严格要求自己，指引家禽养殖遵循《禽类生物安全手册》，家禽屠宰加工遵循《澳大利亚禽类加工实务守则》。
在储藏运输方面，澳大利亚肉制品和家禽协会、州联邦政府以及家禽行业组织共同研制宣传册，帮助家禽生产商和运输者决定哪些动物适合运输。生产商、家禽运输商、家禽出售公司、销售职员和其他与运输家禽有关的部门通过宣传册可快速了解运输动物品种，得到无穷益处。
2、澳大利亚家禽食品安全的管理、控制
澳大利亚的家禽安全检查方式与美国的HIMP 相似，但经过考核，允许第三方检查员或企业检查员介入，每个州或地区根据自己的详细要求执行管理。以新南威尔士州为例。在家禽养殖方面，对家禽养殖场既有卫生、操作管理、清洁和消毒的要求，也有动物福利的要求。
此外，养殖厂必须有食品安全管理宣言，并定期接受新南威尔士州食品安全局的合规检查。在家禽屠宰、加工方面，家禽屠宰场除了要符合养殖场的所有要求之外还有附加要求，例如食品来源控制、食品安全规范程序、肉类安全检查员、产品召回计划、定期进行产品检验等。在家禽运输方面，既要有卫生和操作管理、食品安全管理宣言，也要有食品安全控制包括食品操作管理、召回、时间和温度的控制及食品管理局的合规检查。
在家禽零售方面，考虑到禽肉零售高风险的特性，澳新食品标准局提出比其他零售商品更高的要求：
一是有卫生和操作的的管理和要求；
二是要有食品安全程序和零售日记；
三是对即食肉类和生发酵肉类有格外要求；
四是食品管理局会对禽肉的零售进行合规检查。
