2017中国猪业科技大会圆满结束

    2017年9月15-17日，由中国畜牧兽医学会主办、中国畜牧兽医学会养猪学分会和北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的“2017中国猪业科技大会”在重庆悦来国际会议中心隆重召开。

    多位专家就各自的研究发表了见解

    畜禽种业国际垄断趋势日益明显，制约我国畜禽育种工作进展。黄路生院士在主题报告中提到，育种工作对于促进畜牧业发展意义重大，我国有必要尽快实施畜禽种业自主创新工程，并充分利用我国的优质畜禽资源，走中国特色的种猪育种之路，实现多元化的育种目标，到2030年把中国建设成为科技强大、企业强大、产业强大的种业强国。

    畜禽废弃物处理是养殖业面临的严峻问题，Lars Stoumann Jensen教授在报告中详细讲述了丹麦猪场废弃物管理发展历程以及相关处理技术，值得我们学习和借鉴。猪场废弃物是氨氮的主要来源，如果处理不当可能造成空气、水源和土壤污染。

    目前最为有效的措施是先将废弃物酸化后再注入种植作物的农田，可大幅提高氮磷利用率并避免挥发；或固液分离除去非必要成分，再调整其中氮磷元素比例，最终制成适合不同作物使用的肥料。当然，在不同地区或猪场可以采用的处理措施主要取决于技术可行性、市场接受程度以及相关政策。

    针对养殖业抗生素使用替代问题，沈建忠院士认为目前我国养殖业发展离不开抗生素，其治疗和预防疾病效果无可替代；由于滥用抗生素可能导致产生药物残留、耐药性细菌、造成一定的环境污染，因此规范抗生素使用是急需解决的问题。

    建议加强兽用抗生素药物使用监管；提高动物饲养管理水平减少抗生素使用；提高动物疫病诊断技术，合理谨慎使用抗生素，鼓励研发抗生素替代药物；制定动物源细菌耐药性防控中长期规划，并推进兽药分类管理。

    日本末吉益熊教授也建议停止以促进生产为目的抗生素使用，其研究表明，停止使用促进生产的抗生素可能短期内导致治疗性抗生素用量增加、断奶仔猪日增重下降18g和死亡率升高0.6%，但可通过改用益生菌、锌、中草药等抗生素替代品以及配合环境卫生控制等措施来代替其作用，一段时间后生产水平逐渐恢复正常。
    动物福利也是业界人士所重点关注的话题，已有部分国家实施了相关的动物福利措施，在一定程度上提升了猪舒适度、降低生产行为对猪的不良影响。Heleen博士在报告中提到，工厂化养殖不可避免的会影响到猪的一些天性，如筑巢行为、自由活动、猪社交、环境舒适度等，在保障生产的同时，也要积极地关注动物福利，采取相应的措施以尊重动物天性，减少不必要的影响。

    如在猪舍中铺垫稻草可有效减少仔猪互相咬尾现象的发生，仔猪可不必进行剪尾操作，以减少对仔猪造成伤害。对于整个生猪产业来说，还有更多动物福利内容及措施值得我们关注。