主题报告2——疾病流行趋势及牛业发展
肉牛生产环境常见问题：冬季通风量不足，导致舍内低温高湿，有毒有害气体和微生物浓度增加，牛只呼吸道疾病增加。夏季高温高湿，肉牛增重下降，繁殖性能下降。夏季风速低，影响牛只散热，有实验证明温度高1.1.℃，湿度增加4%，风速提高1.28m/s，生产性能增加明显。其它因素：运输、驱赶等，如运输距离越长，对死亡率和呼吸道疾病的引发的概率越大。此外，还有因环境因素（如低温、环境骤变、高湿、通风不足、贼风等）均可影响疾病的发生率。
牛舍设备防暑降温措施：1）建筑防暑设计：牛舍增加高度、加长屋檐、增加间距等；2）牛舍调控设备；3）绿化：降温10~20%，防辐射、遮阴，细菌减少22~79%。
牛舍防寒技术措施：1）太阳能利用：牛舍采光；2）垫料：如奶公犊垫料饲养时，1月龄前犊牛舍饲养，2~3月龄犊牛岛或小群饲养，4~6月龄大群饲养；3）犊牛设备供暖、防寒服：犊牛远红外灯供暖，风管送风（新鲜空气和冬季热风），冬季犊牛穿棉衣保暖；4） 地暖地面牛舍：如锡盟地下烟道牛舍，用锅炉供暖的地暖管；5） 饮温水效果显著：水温16~18℃，水可采用太阳能加热。
重大疫病控制水平是畜牧业的核心竞争力，疫病净化直接关乎畜牧业健康、可持续发展。先安全，再营养，最后才能健康。也就是说只有质量安全，才会赢得消费者的信赖。养牛业中最常见、易发生的疾病就是口蹄疫、布氏杆菌病、结核病。
①渐根除重大病：如美国1917年开始牛结核根除计划，1934年开始布氏杆菌病根除计划目前已在大部分州根除了家养牛的结核病和布氏杆菌病，感染率已低于0.001%。澳大利亚1970年开始牛结核和布氏杆菌病的净化，1989年实现了布氏杆菌病根除，2006年实现了牛结核的根除。②迅速扑灭新发病。③努力控制常发病。
全球口蹄疫主要以O型、A型为主，中国紧邻口蹄疫国际流行走廊，现在口蹄疫流行毒株种类多，主要以A型和O型流行为主，曾经流行待消灭毒株为Asia1/G-II型和Asia1/G-V型，持续保持传入风险毒株为O/PanAsia型、A/lran05型和Asia1/Sindh08型，构成新威胁毒株有O/lnd-2001型、A/G-VII型和Asia1/lnd-vIII型。
前胃疾病治疗的新理念是恢复瘤胃内环境的稳态状态，也就是恢复瘤胃PH值6.2～6.8、厌氧状态、温度为39～40℃，瘤胃内渗透压等于血浆渗透压。目的是为瘤胃微生物正常活动提供适宜活动的条件，实现瘤胃内微生物群系的稳定。
养好牛要养好瘤胃，治疗牛消化系统疾病最重要就是养瘤胃。
提供瘤胃微生物所需最适合的内环境就是目的。
目标：恢复瘤胃PH值、渗透压、温度、厌氧等。所以，奶牛疾病的治疗，养瘤胃。将恢复瘤胃内环境要贯彻于各种疾病的始终。瘤胃微生物死，奶牛必死。
