泓达集团的优势
1）产业链优势：全球唯一一家拥有最长产业链以红薯和木薯为原料运用发酵工艺生产烟酰胺的公司。
2）技术优势：采用国际先进的微生物催化法烟酰胺工艺生产技术，3-氰基吡啶转化率高，无残留，产品纯度高更安全，符合现代人的健康养生观念。并且该工艺生产设备选型、布置合理，工艺先进，节能环保，具有显著地经济效益、社会效益和生态效益。
3）原料优势：吡啶市场最具竞争力供应商，国内百草枯市场（除红太阳和绿霸自我供应外）吡啶市场占有率70%以上，2017年吡啶市场占有率将进一步扩大。2016年10月份全球单产5000吨哌啶装置在泓达投产。
4）循环经济和可持续性发展
5）品质优势：化工级、食品级、饲料级、化妆品级
烟酰胺各项质量指标不仅达到国内饲料添加剂和中国药典的标准，也符合美国USP、FCC、欧洲EP、日本JP等各国标准的规定。
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烟酰胺产业链的创新发展过程中技术是绕不开的环节，近几年中国烟酰胺发展速度加快，这主要来自受上游原料市场变化影响，也有烟酰胺生产技术进步带来的发展。上海生物化学工程研究中心薛建萍主任作主题报告《生物法生产烟酰胺工业化技术现状分析》。
薛教授详细介绍了中国目前使用的生物法烟酰胺工业化技术，并且客观地在生物学特性、发酵技术、酶固定化技术、生物酶转化技术、后续提取纯化工艺、固定资产投资、生产周期和成本等方面客观系统地分析和比较了目前中国烟酰胺生产过程中使用的三种工业化技术：广州龙沙使用的日本京都大学的R. rhochochrous J1固定化酶细胞催化反应技术、海宁兰博生物和山东泓达生物使用的丙酸棒杆菌游离细胞催化反应技术和江苏红太阳使用的大肠杆菌基因工程菌的游离细胞催化反应技术。
在肯定了大肠杆菌基因工程菌的游离细胞催化反应技术催化效率较高和细胞生产成本较低优势的同时，指出了该技术可能的安全健康风险和和提取纯化改进的潜力。
这些比较研究工作，为烟酰胺生产企业选择适合企业使用的技术提供了一定的依据，同时也提醒去也考虑安全和健康的风险。
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复合维生素发展的专业化势在必行，专业的事需有专业的人来做，中粮（北京）饲料科技有限公司副总经理沈水宝博士 作主题报告《复合维生素的行业格局变化与专业化之路》。
饲料行业在未来一段时间将向着集团化、专业化方向发展，伴随国家对食品安全、环境安全和粮食安全的关注度越来越高，实现“三个安全”的根本途径是加速科技创新驱动下的行业转型升级。
沈博士指出，复合维生素市场规模将趋于稳定，市场集中度提高，复合维生素配方由“经典”到“定制”。其专业化之路并不仅仅是单维加载体，更是要回归维生素的本真，即使添加量很小，但能在消化与代谢中起关键作用。这主要表现在需要量精准化、单体剂型科学化、配方设计个性化、工艺要求精确化、产品升级功能化等五个方面。
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近年复合维生素的专业化之路加速，好原料、好配方、好工艺、好设备缺一不可，预混料和加工设备的安全性是维生素和预混料厂家的必选题。布勒（常州）机械有限公司工程技术部经理王方立 作主题报告《维生素及预混料加工设备的安全性与智能化发展趋势》。
王方立提到，预混料加工生产过程中的安全性主要体现在以下几方面：1）避免所有方式的污染和交叉污染；2）避免通过生产线的分级；3）减少残留。如果残留量为4%，同一配方的连续生产都没办法进行，而如果将残留量控制在1%，则配方差异在4倍内可以连续生产（布勒工厂的残留量<1%）；4）所有的生产步骤中都保证高的精确性；5）稳定的生产，稳定的质量；6）从原材料到最终产品的全程可追溯；7）静电防护。
未来，加工设备的自动化和智能化将势不可挡，如自动拆包机、全自动包装秤和码垛机、成品在线发货以及使用全自动立体仓库等。
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除了畜禽维生素营养方面的研究与应用创新，鱼类维生素营养同样备受关注，但这方便的研究相对较少。上海海洋大学冷向军教授 作主题报告《鱼类维生素营养研究进展》。
我国水产行业标准共有21项，水产配合饲料（GB/T 22919.1-2008）法规的31项中仅8项列出了维生素推荐值，水产料标准还有待完善，如目前还没有青鱼和鲤鱼的B12具体推荐量；某些标准与生产实践相差较大。
冷向军教授还提到，目前膨化鱼饲料中维生素的添加超量1/3到1/2，鱼饲料存在全部或部分维生素超量的现象，需要引起行业的重视。中国的水产养殖环境复杂，对鱼类的营养研究还有很长的路要走。
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中国的水产养殖环境复杂，对鱼类的营养研究还有很长的路要走，中国的畜禽养殖环境同样复杂，帝斯曼动物营养中国区本地化解决方案总监史清河博士作主题报告《2016版OVN变化及其价值解读)》。
维生素的需求受多种因素影响，如遗传、饲料组成、湿度／温度、传染病、应激、生产性能及环境因素等。其中遗传潜力提升所改善的生产性能，建议每年对维生素推荐量增加1%。
史清河博士介绍，帝斯曼优选维生素营养（OVN） 针对动物在不同饲养阶段和生长环境下饲喂高品质的，准确数量的，配比合理的维生素。OVN添加量可预防动物出现缺乏症，有助于充分挖掘畜禽的遗传生产性能潜力。
其中，帝斯曼HyD®可提高提高肉鸡细胞和体液免疫力。实验表明，在家禽免疫应激的环境下，添加25OHD3 (HyD®)的意义远超过仅添加V D3。用于母猪，HyD®可改善其产仔数，增加活产仔数2.1%，断奶仔猪数2.9%。
特色演讲
维生素论坛的老粉儿都知道，深度访谈栏目自从2008年开始，今年已经是第6届，采访的嘉宾都是维生素行业乃至饲料行业的明星大腕儿。这些明星大腕儿们虽然大多数时候都是自带光环，但平时鲜少露面，行事都特别低调，深度访谈的意义就是听过轻松的谈话，了解企业和企业发展背后的故事。
本期深度访谈的嘉宾可以算维生素行业的“新人”，因为这家企业进入维生素行业也不过仅仅2年，在进入行业之前，他们的标签是循环经济、是酒业。这家企业就是山东泓达生物科技有限公司，这位企业的老板就是泓达董事长师立亮先生。
当2016年山东泓达生物科技有限公司以“挑战者”的身份进入维生素B3（烟酰胺）行业，饲料行业第一次正式认识了董事长师立亮。
在企业发展的过程中，泓达逐渐摒弃了传统的“资源——产品——污染排放”的单一发展路线，转变为“资源——产品——综合利用再生资源”的循环经济模式和“减量、利用、循环”的循环经济管理原则。上下游一体的产品链、循环经济链，使泓达取得了技术、环保、成本和市场的竞争优势。
