推广石斑鱼，全联福利中心与高雄永安石斑鱼重要产区相关业者合作产地契养，并开发符合家庭食用方便料理的产品型态─石斑鱼切片(冷藏包装)贩售，7月起全面推广，份量适合现今小家庭一餐食用，外包装特别印製简易烹调彩贴，让民众在家也能轻易烹调随时吃到国产石斑的鲜美滋味。
为推广台湾渔业，渔业单位持续推广鼓励民众採购台湾新鲜渔产，今年以“孝亲礼讚 吃好鱼”为主轴规划全年系列活动结合，暑假第一档活动于今天(7月14日)下午3点在全联生鲜中心(大安延吉店)举行。现场选用台湾外销的骄傲──石斑鱼为主要食材，并邀请宝丽金餐饮集团金牌主厨──池一明师傅进行烹饪料理示范与亲子料理教室。邀约6组民众亲子档，藉由简易的烹饪教学、有奖徵答等活动设计，达到亲子互动及学习之乐趣。
本次活动特别将近年相关政策推广之食农教育纳入规划，鼓励民众从生活中做起，“渔业署”结合全联福利中心及台湾其他连锁超市、卖场推动地产地销，加强水产品食材的贩售，鼓励民众亲子一同前往最常接触的超市卖场，在选择相关水产品时就能透过产品外包装，了解食材来源、标章认证，甚至学得简易烹饪方式。
全联表示，从今年6月下旬全联福利中心更与高雄永安石斑鱼重要产区相关业者合作产地契养，并开发符合家庭食用方便料理的产品型态─石斑鱼切片(冷藏包装)贩售，份量适合现今小家庭一餐食用，外包装特别印製简易烹调彩贴，让民众在家也能轻易烹调随时吃到石斑的鲜美滋味。
