下接：种猪的核心价值与专业公司育种（中）
大家下午好！非常感谢大会邀请，与大家共同交流育种方面的技术。我从常规育种方面向大家讲讲，其原因在于，个人认为国内在常规育种方面做得比较差，所以使育种工作进展比较慢。另外，可能是认识上的问题，或做法上的问题导致育种效率比较低。个人认为育种是养猪行业的发动机，如饲料营养、 饲养工艺和环境工程都与育种有关系。正是由于种猪性能的不断提高，所以需要不断地满足它的后续营养需求，不断地改善生产工艺。此外，由于育种工作的不断提高，才能满足世界对肉品的需求。
图 1 可以看出，从50年代后通过采取育种技术，猪的生长速度、背膘厚取得了非常大的进展。而繁殖性能在 90 年代以前几乎没有增加，这是因为在 90 年代以前，育种的重点是猪的生长速度和背膘厚，对产仔数没有要求。国内的育种开 始 于 80 年 代后，但那时的进展较慢。
2000 年以后，繁殖性能的育种开始加快。加拿大的数据显示，大白、长白猪的繁殖性能每年都可以提高 0.2。在丹麦，繁殖性能大约可以提高 0.3。从加拿大加裕公司核心群 5年的遗传变化可以看出，总产仔数 5 年增加了 1.3 头，饲料报酬减少了 0.20，脂肪厚度增加了 1 mm。
我们希望通过育种将进展传递到商品猪上，看看商品猪 5 年后的变化，商品猪达到100 kg 日龄的天数减少了 7.7 d，二元母猪的产仔数提高了 1.25 头。从美国的养猪生产数据来看，2012 年母猪平均年产窝数达到了 2.15 窝，出栏的商品猪达到了 21.45 头，胴体重也在不断的增加，每年的增长幅度在 2 ％左右。
目前，在中国，虽然一些企业对育种工作非常重视，但还有更多公司对育种工作没有给予重视， 特别是在行业低迷， 或发生疾病时。为什么？育种每年能有 1 ％～ 1.5 ％的进展就已经相当不错了，而对合作管理者来讲，这个进展太小。他们认为如果改善一下饲养管理或饲养工艺可能会取得更大的效果。所以很多企业没有把育种放在一个很重要的位置，这是我们现在的问题所在。但是，育种的效果可以累积，而且具有长效性。2014 年加拿大 CCSI 公司最新年报的数据显示 ( 图 2)，黄颜色是 F1 代母猪，红颜色是杜洛克，通过对 F1 和杜洛克的选育，每头母猪每年获得的经济效益一直在增加，并且到后来增加的幅度越来越大。虽然每年的进展不起眼，但通过累积最后获得的效益非常巨大。而通过改善饲养管理和工艺取得的效益只是暂时的，不能被累积。因此，育种企业和商品猪生产企业要认识到种猪的核心价值。丹麦 2014 年年报显示，商品猪通过遗传改良获得了10.08的进展。 我们细看这些数据，都很不起眼，如 FCR 的遗传进 0.039，生长速度 2.3 g。但如果折合平均价值，商品猪可以获得巨大的经济效益。
现在大家对疾病防治很感兴趣，而对育种不感兴趣。个人认为，如果以后开会大家对生产管理、营养、工艺、育种更感兴趣，而不是疫病防治，那么我国的养猪业离成功就不远了。希望大家以后能对育种有更深刻的认识，多多了解育种知识。
繁殖性状是低遗传性状，选择无效，需要依靠杂交进行改善。 现在该观念发生了改变，只要性状选择正确，仍然可以取得非常好的效果。如产仔数，丹麦最新年报显示大白猪产仔数为 16.6 头，长白猪为 15.8 头，窝产活仔数分别为 12.4 头和 13.8 头。产仔数和存活率都是遗传非常低的性状，国外在选择产仔数的时候，也在选择存活率，产仔数增加的同时，存活率也在提高。只要性状受遗传控制，哪怕遗传低，只要选育方法得当，仍然可以取得很好的进展。
育种可以使养猪生产水平不断提高，并给养猪生产带来巨大的经济效益。由于其效益的可累积性、长期性，养猪发达国家都非常重视育种。2015 年养猪企业都面临降低生产成本的问题，可以从育种以及其相关方面想办法。关于种猪的核心价值，国外现在收取基因费，商品猪盈利 10 元，必须上交 1 元，用于种猪的遗传改良，这是国外专业化分工的结果。但在中国，由于专业化较低，而且认识也没有到位，很难实现。
