河南省镇平县林下生态养鸡技术总结
邹建夏 河南省镇平县畜牧技术推广站
我县响应国家退耕还林政策， 把一部分荒山耕地种植成经济树木， 大部分是白杨树、 玉兰树、 核桃树、 桂花树， 其它果树较少。近年来， 玉兰树和桂花树价格不断上涨， 玉兰树和桂花树的种植面积也在不断扩大。全县现已有的林园面积已达 1000hm2左右， 都是以小片林地 （林园 ） 分布在各乡。许多林园地都在闲置， 土地资源、 人力资源、 生态资源都没有得到很好的利用。为了给我县农业增收、 农民增效贡献一点微薄之力， 近 7 年来我根据本县资源大力推广了林园生态养鸡技术， 现已初见成效， 具体实施如下：
1林园的选择和牧草的种植
1.1选择种植白杨树、 玉兰树、 核桃树、 桂花树的林园较好， 其它树的林园次之。园区应选在地势较高、干燥， 水源充足无污染， 交通方便、 3km 内无化工厂，距交通主干道 1km 以外的地方。 果树园林要求行距6m 、 株距 3m 。树要发育良好且粗直的果树； 白杨树、玉兰树等育苗园要求行距 2m , 株距 1m ，树高要求2m 左右。每亩林园 1 年按养鸡 2 批计算，可养鸡600 只。如果有专门的牧草地， 可养 3 批鸡共 1500只，养鸡可给每亩地多增收效益 1000~3000 元左右。
1.2园区内选用适宜于鸡食用的牧草品种， 冬季用毛苕子、 黑麦草， 夏季用菊苣和苜蓿， 也可在园区四周种上墨西哥玉米，既可做饲料又可作园林围墙。因地制宜， 既有一年生牧草， 又有多年生； 既有禾本科、 叶菜类牧草， 又有豆科牧草， 保证一年四季有青绿饲料的供给。根据实践经验 1000 只柴鸡， 需种植牧草面积 2 亩左右。鸡吃 2kg 优质的牧草可代替0. 5kg 全价精饲料，野草及农副产品 4kg 才能代替0. 2kg全价精饲料。种植牧草既可净化空气， 增加土壤肥力， 又可作为鸡饲料， 降低饲料成本。牧草根据其生长规律可秋播， 也可春播， 充分利用四季的阳光和气温， 使牧草有一个较好的生长期， 同时抑制杂草的生长。
2园林鸡的饲养模式
2.1鸡的品种选择
鸡的品种选择应根据鸡在林园的适应性和市场需求来确定。一般选择适应性、 抗病力、 觅食能力强的地方良种鸡， 并且考虑市场需求， 选择适销对路的品种。我县目前养殖的肉用型柴鸡品种有本地柴鸡、 固始公鸡、 肉杂鸡。饲养周期一般为 4~6 个月，价格在 12~26 元 / kg左右。蛋肉兼用的品种有绿壳蛋鸡、 湖北欣华鸡、 农大 3 号等， 全县一年四季柴鸡蛋 0. 6~1 元 /枚； 柴母鸡一般 1 年左右出售， 生长期超过一年的柴鸡可卖到 32 元 / kg， 经济效益十分可观。
2.2围栏的搭建
林园养鸡管理至关重要， 其中值得注意的是防止鸡的外逃。围栏可用绳网或篱笆栏，高度在1. 5~2m 左右，围栏要注意网孔和篱笆栏的厚度， 既不能让鸡外逃， 又要防止老鼠、 黄鼠狼等野兽的侵袭。 围栏大小一般 1000 只鸡 6 亩左右。 围栏的搭建位置应选在林园的上风区、 地势高处； 既可在林园内， 也可在林园外。
2.3育雏房与避雨棚的设置
林园养鸡育雏房必不可少， 因为小鸡在育雏房内要养 1~2 个月左右， 育雏房要靠近林园， 避风向阳平坦干燥、 水源充足、 交通方便， 房内地下最好先砌成火道便于冬春季加温。育雏房的面积根据饲养量来确定， 一般笼养 2~3 层， 80 只 / m2雏鸡来计算。育雏房要有完善的加温、 通风、 光照设备， 育雏房的消毒、 温湿度的控制与正常养鸡方法相同。根据鸡数量的多少， 园林地形和面积， 在靠近园林的地方搭建避雨棚， 以防止鸡群被雨淋湿、 烈日暴晒、 意外惊动， 而且有利于鸡群防疫注射操作。避雨棚一般用石棉瓦或彩色塑料布做顶， 高 2m 左右， 用钢筋水泥做骨架，四周用活的塑料布在下雨或天冷时封闭， 夏天天热时卷起来。也可在四周密植粗直高大的数木， 挡狂风固定钢筋水泥架。
2.4放养密度与规模
林园养鸡应考虑放养密度与牧草月产量。密度过大， 往往会造成卫生条件差， 易发疫病。而且要增加精料的喂量， 这些都要增加养殖成本， 又要影响肉质风味；密度过小会造成饲料源的利用不充分，浪费资源， 影响效益。我们在园内通过实践放养密度一般以 300 只 /亩最佳， 也有的放养 500 只。 放养规 模 根 据 林 原 地 范 围 和 规 模 确 定 ， 一 般 以1500~2000 只为一群， 放养规模过大， 鸡生产速度变慢， 疾病发生率高， 死陶率大， 也会造成管理上的许多不便。林园养鸡要采取 “全进全出制” ， 一批鸡上市后， 对林园进行全面清洗消毒， 最好将园内土壤重新翻一次， 有利于防疫和肥土， 对树木和下批鸡养殖有益。
2.5日常管理
林园养鸡， 由与鸡的活动范围广， 管理不太方便。因此， 调教工作一定要做好。每顿喂食都敲料盆， 吹哨等方法来进行调教， 每天定时反复进行， 使鸡形成条件反射， 便于日后放养。雏鸡 1~2 月龄应在育雏房饲养， 冬春季节应在 75 日龄后， 进入室外放养； 夏秋季在 45 日龄便可进入室外放养。起初应注意气温的变化， 室内外温差太大时放养在避雨棚内。放养每天要保障足够多的优质牧草。牧草饲喂最佳时间上午 10~12 点， 下午 15~17 点。早上 6 点和晚上 19 点要定时定量补足全价料。草茂盛的季节可以用草、 鸡粪和土壤养蚯蚓和蛴螬， 或用湿酒糟生蛆来代替精饲料。实践证明这些方法简单易做、 材料来源广、 成本低、 而且无污染。充分发挥了鸡的生产性能。放养到上市经历了 3~4 个月的自然食料饲喂过程， 使鸡的肉质风味较佳， 很受消费者的喜爱。
2.6疾病的预防
林园养鸡应采取综合性预防措施以保障鸡体健康， 减少疾病发生。防疫上按照免疫程序逐一进行防疫注射， 对于我县的疾病流行情况主要应做好马立克氏病、 新城疫、 法氏囊病、 流感、 鸡痘等病毒性传染病的免疫。同时要做好定期消毒， 对鸡的食用器具、 场地都要消毒， 林园放养鸡还要每月喂一次驱虫药， 包括： 球虫、 肠道虫、 组织滴虫等寄生虫类疾病。预防和治疗鸡病时优先选择中药和生物制品， 只有用这些无药残的药物不能有效治疗时才用西药及化学合成药物， 禁止使用违禁药物、 激素类药物。使用化学药物应严格执行休药期规定。
3林园生态养鸡意义
林园生态养鸡主要通 “树木→草→昆虫→鸡→鸡粪肥土植树” 的良性循环， 从而有效解决并利用鸡粪， 减少化肥农药用量， 减少化学物质对环境的污染， 减少药物残留， 保持林园良好的生态环境， 生产无公害风味独特的鸡肉， 在市场上很畅销。通过经济树木的种植， 牧草栽培， 动物饲养和有机肥的使用， 越来越多的养殖户成为林园养鸡的能手。为农民增收、 农业增效和农业的可持续发展提供强有力的技术力量。使我县的畜牧业走向生态平衡、 可持续发展方向。
