姜金庆 陈金山 宁红梅 赵坤 王自良 杨雪峰 刘俊伟
河南科技学院动物科学学院
实践教学是高等院校教学体系的重要组成部分，是培养学生专业技能及实践技能的重要途径。通过实践教学过程使学生接触生产实际， 获得感性认识，掌握基本职业技能， 提高发现问题、 分析问题和运用所学理论知识联系工作实际解决实际工作问题的技术能力， 同时获得职业基本素质训练和道德培养， 这便是实践教学的目的所在。
创新动物医学专业实践教学模式是实现职业教育培养目标的关键环节， 是应对畜牧业产业发展对人才需求的重要途径。注重大学生实践能力的培养是顺应我国高等教育的发展形势、 培养应用型人才的内在需求。应用型人才培养，就是以培养具有创新精神和实践能力的“宽口径、 厚基础、 强能力、 高素质”的人才为培养目标。教育作为认知过程，必须体现实践的主体地位和核心导向作用。实践能力是以一定的实践知识为基础和指导， 在具体情境中形成，具有较强的后天可塑性， 可以指导人们在各种实际情境中合理选择和运用所掌握的知识和技能， 解决实际问题的能力。
1高等教育实践教学中存在的问题
1． 1实践教学课时少， 学生动手机会有限
当前的实践教学是以学科体系设计和组织教学为根本出发点， 每门课的实践教学是在满足理论教学的基础上划分出来的， 学时较少， 远远满足不了实际需要， 对于高技能人才的培养还有一定的困难， 学生得不到充分的实践锻炼;因此， 在教学中应该增加实践教学学时数， 力争把理论教学和实践教学融合到一起， 讲练结合， 既满足了理论教学， 增强了学生的学习兴趣和积极性， 同时又有效地完成了实践教学任务。
1． 2专业课程与实践教学内容缺少连贯性
设计实践教学内容时， 课程与课程之间往往自我封闭， 总是单纯地从课程本身的内容要点出发， 并未考虑整个专业知识的连贯性和应用性， 互相之间没有形成系统的体系。特别是基础课的实践和专业课之间的实践相互无渗透， 各自为战， 无法有机地融合到一起。学生只会基本技能， 却不知如何有效地应用，解决不了实际问题， 致使学生丧失了学习的兴趣和积极性， 容易产生厌学心理。
1． 3实践教学缺乏考核标准
实践课没有成形的考核体系， 实践课中教师组织训练很难达到预期的效果;因此， 应形成一套完整的实践技能考核体系， 增加实践技能考核的比重， 调动学生参加实践锻炼的积极性。
1． 4实践教学中师资队伍人员短缺
由于刚刚走上工作岗位的教师缺乏实际经验， 对实践教学的整个环节把握不准确， 缺乏整体意识， 不能快速地对兽医临床需要的综合应用能力进行实践和指导。在师资队伍建设上， 可多种途径培养“双师型” 的教师， 采用 “边教学、 边实践” 方式:对于有一定教学经验和实践体验的教师， 在上课的同时， 指导学生在教学基地进行创业实践， 提高其实践能力和创业能力;对新调入的教师， 由于实践经验不足，可采取 “先实践、 后教学” 方式;还应派送新教师到实习基地进行锻炼， 根据锻炼效果来确定是否上岗执教。
1． 5校外实训基地利用率不高
尽管高校建立了一些校外实训基地， 但在实际运转过程中学生和教师均不太满意， 没有达到实训的目的。有些合作企业由于种种原因， 无法开展实质性的合作， 满足不了学生的实际锻炼需求， 因此应当加强校外实训基地的开发利用。可以根据实际情况，建立综合型和专业型、 长期型和短期型等多样性的校外实训基地。校外合作单位应重视并配合开展实训工作， 派出责任心强、 业务水平高的人员承担实训指导任务。
2改进实践教学的措施与对策
改进实践教学体系， 完善课程设置和教学计划系统性、 整体性以及独立设置是实践教学改革的趋势， 有助于循序渐进地培养学生的实践能力。高等农业教育既有高等教育的专业性、 高深性、 创造性等共性特征， 又有农业教育的应用性、 技术性、 实践性等个性特征， 这就决定了高等农业教育课程设置与其他种类高等教育课程设置的根本区别。实践教学体系是整个课程体系的重要组成部分，一般由课程实验、 专业实习、 社会实践等环节组成。课程实验属于实验室操作， 它主要应用于科研的实验室研究， 其程序及要求不同于室外实习;因此， 可以从培养学生的科研能力着手， 使之成为由基础到专业的实践体系。农科专业一般分成生产实习和毕业实习两部分。生产实习主要用于大田操作， 用于指导生产实践， 其劳动强度大， 实践周期长， 可以从培养劳动观念、 专业思想和劳动意志出发， 形成系统的实践体系。毕业实习涵盖了学生在校期间所受训的全部内容， 是学生理论和实践能力的综合体现。
2． 2加强教师技能训练， 建设 “双师型” 师资队伍
实践教学要求指导教师既要有较高的专业理论水平， 更要有较强的实践操作技能。要鼓励广大教师报考兽医师、 执业兽医师等行业证书。在实际工作中， 一方面要坚持教师持证上岗， 要求实践教学指导教师必须有相关职业资格证书;另一方面聘请企业专业人员担任指导教师， 选派专业教师定期到各地参加社会实践， 提高教师实践能力和解决问题的能力。针对大多数青年教师从学校到学校、 实践动手能力不强的客观实际， 可适时组织教师操作技能比武，对操作过程中出现的问题进行集中点评， 肯定成绩，指出不足， 提出改进要求。技能比武可有效调动教师规范操作、 严格操作的积极性， 也有利于高素质学生的培养。除了通过校内 “师徒工程” 培养年轻教师的动手能力外， 还要不断地派出教师到家禽饲养场、 宠物医院、 动物药品厂等校外实训基地参加实地锻炼，经过 1 ～2 年的基地实践， 这些 “文弱书生” 大多可变成 “行家里手” ， 再也不是照本宣科， 而是 “言之有物”的一线兽医了。
加强动物医学专业实践教学师资队伍建设， 开展教师实践技能的培训， 使之成为既有实践能力又有扎实理论基础的“双师型” 教师， 是开展实践教学的重要保证。可以组织教师利用假期到企业去学习，积累实践工作经历， 提高实践教学能力;聘请企业中实践技能较强的专业技术人员到学校担任兼职教师，直接给学生上实践技能课， 让没有课的教师和学生一起学习， 以提高教师的实践技能;有时采用“传帮带”的方式， 让有一定实践技能和教学经验的老教师带刚参加工作的新教师。
2． 3加强实践教学师资队伍的管理和评价
从理论上讲， 实践教学对教师素质的要求比课堂理论教学高得多， 教师在实践教学中发挥着比课堂理论教学更为重要的主导作用。加强实践教学师资队伍建设， 重点是要提高教师实践能力和科研能力， 做到在提高实验指导教师理论水平的基础上， 强化实验指导教师实践环节的锻炼。特别是要鼓励教师与企业加强沟通， 鼓励指导教师参与企业和科研院所的科学技术研究， 加强青年教师科研能力的培养。我国对教学质量的监控和评估保障体系还不健全， 企业对人才使用后的反馈信息不畅;因此， 无法对学校培养的人才质量做出正确的评估。在这种情况下， 学校自身加强实践教学管理， 完善组织管理体系显得优为重要。根据人才培养目标和技能要求， 本校采用学生评教、 教师评学、 系不定期抽查、 教务处监控、 学院督导等多种手段对实践教学进行检查评估，保证实践教学的质量。
2． 4完善和更新教学设备， 为实践教学提供物质保障
没有基本的实验设备和仪器， 实践教学只能“纸上谈兵” 。首先， 挖掘自身潜力， 进行教学资源重组和优化配置， 把以前的仪器设备根据专业需要和技能要求重组实验实训室， 使老设备功能得到充分发挥;其次， 利用多种渠道筹措资金优先配置社会奇缺和亟需的人才技能培养的设备;再次， 争取政府资助和科研机构合作共建重点实验室， 以提高教师的科研能力和实践教学技能的水平， 保证实践教学顺利进行。
2．5加强实验实训基地建设， 真正将实践教学落到实处
加强实训、 实习基地建设是高等院校改善办学条件、 提高教学质量、 培养实践技能的重要途径。动物医学专业的实践性强， 若要培养出与时俱进、 和生产一线紧密结合的高素质人才， 必须高度重视校内外实训基地建设， 打造良好的实训平台装备实习动物医院， 建立兽医诊断中心， 完善并开放解剖、 微生物、 寄生虫、 外科等实验实训室， 并完善系列操作规程和管理制度， 形成现代畜牧兽医类专业系列实训室和系列实训基地， 以发挥整体培养优势。在实训教师的指导下， 学生收集病料、 制作标本， 利用所学知识为附近饲养场诊断病原， 使学生不出校门即已做到和生产实践的紧密结合。动物医学专业毕业生主要面向畜牧兽医站、 动物防疫检疫站、 动物卫生监督所、 畜禽养殖场、 兽药厂、饲料厂、 农产品检测中心或自主创办的各类畜牧兽医综合实体单位。通过采用校企互惠的合作机制， 利用当地畜牧业龙头企业的有利条件创建稳固的大学生教学实习与实训基地， 各实训基地均达到可随时接受学生顶岗实训的要求。例如:学院和畜牧公司合作，学校提供场地和部分设备， 企业提供材料、 设备、 技术人员， 将部分车间搬到学校， 供学生实训和教师见习。学院和公司联合办学， 定单培养， 由学院的教师和企业的专业技术人员共同上课， 理论学习的教室在学校， 实践技能的培训在企业的车间， 以提高实践教学的水平和质量。
3结论
实践教学环节是教学过程的重要组成部分， 是培养学生创新意识和提高综合素质的有效途径。随着我国经济发展模式的转型和企业对人才实践技能的要求， 加强实践教学， 培养学生的动手能力和操作技能， 提高人才培养质量， 已成为当今教育发展的主旋律。实践教学与生产服务相结合， 专业学习与素质培养相结合， 必然会取得良好的教学效果， 培养出适应市场经济的高素质人才。
