大葱是常见的烹饪作料，但由于大葱味辛，性微温，在中医上具有发表通阳，解毒调味的作用。因此，对风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等有治疗缓解作用，因而在中兽医上也有广泛的运用，今介绍5种大葱入药治疗牛病的方子。
方1： 大葱 3根、鲜姜 60 克，均捣烂，白酒 200 毫升，加水调和，大牛 1次内服。 主治牛痉挛疝。
方2： 葱 3 ~5 根 切碎，炒食盐 40~60 克、干姜(研末)20~30 克、牵牛子(研末)30 ~50 克 ， 加醋 250 ~400 毫升 、 酒 100~200 毫升和水少许， 大牛 1 次内服。 主治牛肠臌气。
方3： 葱 白 100 克 、炒山楂200 克 、食醋 l 升 ，混合，大牛1 次内服。 主治牛瘤胃积食。
方4： 治母牛乏情 ：鲜韭菜300 克 、 大葱 200克、鲜桃叶80 克 、 鲜椿树叶100 克， 混合后捣烂拌料，每日1 次 ，连喂 3 次 ，即可促母牛发情配种。
方5： 治牛感冒 ： 白萝卜800 克切丝 、 大葱 8根切烂、生姜20 克拍碎，水煎后去渣，一次灌服，每日1 剂 ，连服2~3 天即愈。
