国家级生猪大数据中心监测显示，今日（2026年1月5日），31个省（自治区、直辖市）外三元生猪价格15涨13跌3平，呈稳中上涨趋势。
1月5日价格监测情况显示，全国生猪均价为12.42元／公斤，较昨日上涨0.01元／公斤。重庆市肉品供给指数显示，今日肉品供给比昨日下跌37.10%。北京市白条猪批发交易量为57.18万公斤，较昨日上涨2.60%。
外三元生猪价差监测显示，今日全国21组大区间平均价差约0.37元／公斤，较昨日持平，低于平均调运成本0.69元／公斤。
综合分析，今日生猪价格呈现北涨南跌的区域分化走势：供应端节后出栏节奏加速，市场整体供应宽松；需求端随元旦备货热潮退去，屠宰场订单量缩减、开工率同步下滑，南方市场的需求支撑力度有所减弱，预计明日猪价微涨。
