11月9日上午，位于东阳佐村镇香溪行政村张家畈村的卉卉家庭农场内，65岁的楼木良正忙着给刚宰杀的生态猪褪毛，手机里不时响起“叮咚”的提示音，这是来自杭州、宁波、嘉兴、金华等地客户下单新鲜猪肉的消息。
这位整日忙碌的老农用“种菜喂猪、猪粪肥菜”的循环模式，让土猪肉通过网络“走”出大山，畅销城市。
2022年7月，一直在宁波、嘉兴等地从事建筑业的楼木良回到老家安享晚年。他到集市买猪肉炒菜，一吃，味道不佳，没嚼劲。他走访了几个村民和好友，也颇有同感。为了能够吃上老味道的猪肉，他萌生了自己养殖土猪的念头。他在村庄东边承包了150亩山地，在谷袋坞圈出6亩用来养猪。为防止夏天蚊子叮咬土猪，他特地种植了一大片红豆杉，还请教同行，邀请专家到现场指导，投资15万元挖石叠墙，不到两个月就建好猪舍。接着又买来两只母猪，当年就产出两窝小猪。
为保证饲料质量，做到无农药、无化肥、无污染，楼木良和妻子起早贪黑，春天里种黑麦草、苦麻，夏天栽茄子、南瓜、番薯，秋天则大规模种青菜、萝卜。为了让猪吃上新鲜的饲料，这些蔬菜和藤叶每天都是现摘的。“猪要吃得好，猪肉才会香。”这是他常挂在嘴边的一句话。他说：“这些菜都是山泉水浇的，猪吃着清爽，得养足12个月才能出栏。”
楼木良在猪舍下游建的发酵池是循环养殖的“核心枢纽”。每天清理的猪粪，混合着稻草堆在池里腐熟发酵，然后撒进菜地，不仅省下了化肥钱，种出的青菜特别嫩绿，南瓜和番薯也特别可口。“同样是种萝卜，邻近村民的萝卜长得小，我家用了猪粪肥，个头大多了。”楼木良笑着说，采用这种“种菜喂猪、猪粪肥菜”循环模式，从开始办猪场到现在，菜地没出过一次病虫害，猪肉的品质也一年比一年好。
楼木良还钻研养殖技术，他通过自繁自养、生态循环的种养模式，实行全封闭、精细化管控。等小猪长到30公斤重，就放养到山上，让它们自由自在地生长。
为了让更多市民吃到生态猪肉，楼木良的女儿建了个“东阳乡下自家养殖土猪肉”微信群，搞起现场直播，让大家看到他们养殖、宰杀土猪的全过程，猪肉则采用线上线下结合销售。如今，楼木良通过微信接单，将猪肉分成前腿、后腿、五花肉等部位真空包装，发顺丰快递，客户一两天就能收到鲜美的土猪肉。
“客户都认同‘循环养殖’的道理，说我家的土猪肉有小时候的味道。”楼木良翻出手机订单，去年卖出40多头猪，收入超15万元，比传统售卖多赚了四五万元。他的杂交猪和黑猪肉售价为每公斤48~52元，“两头乌”猪肉售价每公斤90~100元。目前，他已收到不少春节订单。
眼下，楼木良正计划扩种菜地，增加养猪数量以满足客户需求。他说：“只要守住生态和良心，土猪肉这好东西不愁卖不出去。”
