2023年3月23日下午，第十一届李曼中国养猪大会猪场场长论坛在湖南长沙国际会议中心-星沙厅03室隆重召开。主持人为曲向阳。
猪场批次化生产管理--刘纪玉，环山集团养猪事业部生产管理部总经理
批次化生产管理是按相对固定节奏进行生产的，因此生产时间相对明确，猪群数量相对稳定，对工作的强度、猪群疾病的防控、员工的时间安排都相对可控，可为高效管理员工、猪群创造条件。
对于猪场批次化生产管理，坚持批次生产管理常用的管理手段和生物技术手段，批次生产的管理要点以及批次生产中常用的激素。批次选择需要考虑栏位的匹配性、产能的影响、生物安全考虑、生产需要等因素，最主要的是解决生产的痛点。分享一个猪场在改四周节律之前、转变过程、转变之后等不同时间段配怀和分娩车间的成绩变化等四周节律生产的案例以及转变过程的注意事项。通过对猪场查情配种方案、孕检方案、饲喂方案的优化将猪场的工作进行批次化管理，提高工作效率。
近几年，养猪从业者通过各类技术提升猪场的生物安全与生产效率，而猪场批次化生产管理，因其在后备母猪发情控制及生物安全水平提升方面作用显著，因而迅速得到推广。
猪场批次化生产管理将母猪的性周期同步化、卵泡发育同步化、排卵同步化技术结合在一起，实现了对猪群的分群管理，从而通过全进全出、均衡生产，达到提高猪群生物安全、生产设备利用率、断奶仔猪群规模与均匀度、人员工作效率，降低综合成本等多方面收益，最终提升了养猪生产的竞争力。
以生产经营角度出发规划猪群健康管理--曲向阳，博维特健康管理公司创始人，中国农业大学兽医学博士
养猪企业主要风险是： 安全生产 (环保、生产安全与食品安全) 、现金流控制，当前影响养猪生产成本的主要因素：猪群健康、生产成绩 (育种) 、营养 (原料、配方与饲喂策略)、固定资产与生物资产折旧、人工效率等。当前导致猪群成本波动的最主要因素是重大疾病的暴发!
健康管理对猪群经济/成本与风险的影响，猪群健康度会显著影响猪群生产表现、成本与经济收益。而非洲猪瘟、蓝耳病暴发可能导致猪群经营风险的重要因素。兽医是科学，但健康管理工作不仅是技术问题，涉及到团队管理、组织协调及财务成本管控，更是养猪企业最重要的风险与成本管控节点。兽医从业者需要有成本意识： 投入品成本、疾病成本/损失、人员成本等，学会计算健康管理方面的投入产出，从而从经济角度做健康管理方案决策!》从经营角度看，健康管理工作核心是： 控制疾病相关经营风险、控制疾成本。控制食品安全风险(药残) 、构建团队的健康管理的能力与意识。
健康管理对猪群经济/成本与风险的影响，健康成本包括直接成本与间接成本，直接成本是疾期暴发导致的经济损失，问接民本是控制疾病所救入的动保、人工、设备硬件等。当前行业养猪成本区间为：14.5-22元/kg，差异高达7元/kg。其中最大的成本差异是：健康管理成本、饲料成本，其次育种、环控、替理等因素带来的成本差异。预期每公斤上市猪因健康问题导致经济损失差异大约为3元/kg 《蓝耳：12元/kg,非洲猎滥：0-1元/kg、PEDV： 0-0.3元/kg，慢性消耗性疾期：0.2-1元/g)故健康管理工作对每头育肥猪影响可高达300-400元/头，在市场价值1000亿以上。
所以，猪病防治的同时，改善环境是当前防控猪群呼吸道疾病中的重点!在治疗呼吸道时，一定要考虑到温度、湿度和空气质量的影响。保育猪，温度最重要舍内温度在22-25℃。育肥猪，空气质量最重要，粉尘对呼吸道的刺激很严重。而把握治疗时机才更为关键，呼吸道疾病是不停的变化的，疾病是一种动态的，而不是静态注意病变部位；通过临床疾病病程的把控，来推断疾病的病机而设计不同的方案，或做方案微调。
高致病性猪繁殖与呼吸综合征防控技术性研究进展--武华博士，华威特(江苏)生物制药有限公司
在1995年下半年在我国暴发PRRS，1996年确认传入。2006年夏天开始，最初命名为“高热病”、后被认为是高致病性蓝耳（Tian等，2007年）的猪病几乎在一年内传遍全国，给我国养猪业造成灾难性的损失。猪繁殖与呼吸综合征顾名思义，主要引起繁殖障碍和呼吸道综合征的发生
母猪的繁殖障碍主要变现为：厌食、食欲减退、精神不振、发热、部分母猪耳部腹部以及会阴皮肤呈青紫色或蓝紫色斑块，出现不同程度的呼吸困难和流鼻涕。妊娠后期，母猪发生流产、早产、死胎、木乃伊胎；出生仔猪均匀度差，弱仔等。母猪通过母乳感染小猪，哺乳仔猪腹股沟淋巴结肿大，奶头发青，仔猪成活率低 ；一部分母猪表现为产后无乳、胎衣停滞及阴道分泌物增多；胎衣出现出血泡，脊背出现铁锈斑。
关于蓝耳病净化，农业农村部关于推进动物疫病净化工作的意见（农牧发〔2021〕29号）力争通过5年时间，80%的国家畜禽核心育种场（站、基地）通过省级或国家级动物疫病净化场评估，构建猪繁殖与呼吸综合征等重大动物疫病净化场；净化基本程序：减少活疫苗-停用活疫苗-亚单位或灭活疫苗-监测-淘汰-更新-阴性猪群的生物安全措施-保持阴性状态；技术保障：目前没有有效灭活或亚单位疫苗，淘汰阳性猪需要大量财力支撑，国际上没有成熟的蓝耳病净化技术可借鉴。
蓝耳病净化，对于生物安全保障；标记疫苗+配套的RT-PCR试剂盒，达到疫苗毒与野毒的区分；误区：–灭活疫苗净化–化学药物净化–激素控制的净化
蓝耳病净化，在净化的权衡方面，猪群面临感染的风险与净化的维护成本；净化与疫苗免疫的评估：临床状况，健康无流产发，抗原阴性；生产指标：繁殖指标、断奶健仔数、保育和育肥的健康度、日增重；一旦有疫情预警时，可使用华蓝康紧急免疫；
无免疫抑制的联苗，基因缺失导致毒力减弱，对免疫系统的攻击力下降，无免疫抑制；华蓝康颠覆传统概念，突破蓝耳病疫苗具有免疫抑制的技术难题；研制出蓝耳-猪瘟二联活疫苗和蓝耳-伪狂犬二联活疫苗。
二联苗突破传统观念，突破免疫抑制观念-研究中三个团队共同设计和实施研究方案，保证实验数据的可靠。华威特团队-中监所团队-硕腾中国研发团队实验反复验证二联疫苗的免疫效果；评审时严格把关，仅评审过程至少三轮要求补充研究资料，前后评审近三年；中监所复核实验一次成功。
疫苗免疫不是控制蓝耳病的唯一方式，但一定是最简单、最直接、最经济和最有效的方式。华蓝康（TJM-F92株）是控制蓝耳病最好选择!
防控猪蓝耳病的新策略--吉欧万尼·特勒维萨，爱荷华州立大学
从欧洲型、美洲型毒株分析可知，蓝耳病是容易引起无临床症状、持续感染和严重并常常致死的疾病，如果病原在猪血管的内皮细胞、肺的巨噬细胞繁殖，就会影响到呼吸；如果在子宫毛细血管里繁殖，就出现流产。从脐带、胎盘上面的出血情况，可以说明病毒在内皮细胞上得到繁殖，进而进行传播。
猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）是目前养猪业最重要的猪病之一。PRRS每年给美国养猪业造成的损失为6.64亿美元（约40亿人民币），中国的养猪量数倍于美国，因此该病在中国造成的损失应该远大于美国。该病对母猪群的影响主要是降低分娩率，降低产仔数和窝均断奶仔猪数。我国的PRRS以北美型为主，感染后会引起母猪群的繁殖障碍，仔猪、生长育肥猪群的呼吸道问题。2006年我国暴发了由变异株PRRSV引起的高致病性PRRS，该病在全国范围内流行，重创了中国养猪业。2013年以后，类NADC-30毒株开始在国内逐渐扩散传播，各种重组毒株也不断出现，PRRS的防控变得更加复杂。PRRSV容易变异、毒株多样、感染时间长、防控难度较大。
猪群感染PRRS后会造成免疫抑制，易出现各种混合感染和继发感染，这增加防控的难度当前疫苗生产工艺水平逐步提高，免疫频率和剂量也增加了，所以养养殖户不应该只重视疫苗，不重视生产管理，对疫病预防、生物安全、管理、环境控制等方面重视程度不够。
另外，病毒逃逸抗、干扰素免疫等方式，突破免疫系统——细胞免疫——体液免疫。从量变到质变我们还需要一些时间。养猪人要想科学、安全、高效的防控蓝耳病，就要去深入了解自己猪场的实际发病情况，掌握蓝耳病发病特征。
从企业经营角度思考生猪生产体系搭建--肖非，泰昆集团
其中，猪场的的生产管理是根据生产目标制定和分解生产计划，通过设置标准、制定流程、培训执行、数据收集、审计纠偏，对标改善等方法合理组织生产活动，促进人员技能提升，生产指标改善、生产效率提高，生产成本降低，最终完成生产目标取得最佳经济效益的一种标准化流程化生产控制体系。
在关键因素的应对，注重市场因素：趋势、预判、布局（战略）。经营因素：差异化产品、产品组合、模式选择、销售节奏。效率因素：母猪效率、猪群健康度（质量）、人均效能。生产成本：种源、饲料、药品、耗材、人工、折旧、水电动力等费用。管理成本：组织架构、岗位设置、现金流等。销售成本：销售策略、品牌宣传质量、销售模式。
最终通过战略定业务，通过业务定流程，通过流程定组织，通过组织定岗位，通过岗位定绩效；战略规划与年度计划相结合；生产是经营的重要环节，生产为经营服务，最终体现效益。
最终，推动生产管理由经验向复制转变，迅速组织正常生产，是未来生猪养殖企业发展扩大过程中的必要事项，是养殖管理由传统人工向规模化工厂化转变的需要，是中国养猪从低水平向高水平迈进的需要，也是构建企业核心竞争力的基础。
