根据国家统计局数据，2020年全国液态奶产量2599.43万吨，同比增长3.28%。液态奶产量前10位的省份产量全部超过100万吨，山东、河南、黑龙江、安徽同比负增长，10省份合计1769.78万吨，同比增长3.42%，占全国总产量的68.08%。
2020年，受疫情的影响，一季度我国乳制品生产出现下滑，但在抗击疫情的过程中，民众更加重视健康饮食，加上专家对牛奶的推荐，乳制品消费增长。我国乳制品消费的主要产品是液态奶，乳企优先保证液态奶生产，因此，液态奶产量出现增长。
2020年，生鲜乳价格虽然也经历了春节后的季节性下降，但自5月份开始就上涨，7月中旬后更是连续上涨。生鲜乳价格的高企，让工业奶粉生产成本越来越高，与进口奶粉的竞争力进一步下降，乳企生产奶粉的积极性下降。
河北液态奶产量仍居第一，但地位受到内蒙古挑战 2020年，河北液态奶产量347.56万吨，同比增长2.32%，占全国总产量的13.4%，位居全国第一位，内蒙古318.92万吨，同比增长17.02%，占12.3%。河北已连续8年位居液态奶生产第一位，但内蒙古份额已连续3年上升，而且两大龙头乳企伊利、蒙牛近年来均加大了本部所在地内蒙古的投资力度，随着这些项目投产，内蒙古将超过河北，重新成为液态奶生产第一大省份。
