猪肉是我国城乡居民生活消费的必需品，在居民肉类消费总量中的比例高达60%以上。目前甘肃省生猪生产已经恢复到了2017年水平，会议提出，要继续保持好的发展势头，全面完成国家下达的目标任务，力争到2021年底，生猪存栏达到700万头，出栏达到1000万头。
为了确保任务目标，甘肃省将认真落实生猪稳产保供各项政策，推动新希望、正大、唐人神、牧原等12家大型产业化生猪养殖项目全部实现投产达产。
严防死守抓好非洲猪瘟常态化防控，严格落实分片包村包场工作机制，对存栏2000头以上的猪场，定期开展非洲猪瘟监测，加大屠宰场检疫检验工作力度，严格落实驻场兽医制度。
完善动物疫病信息周报告制度，确保非洲猪瘟不在甘肃省定殖。提早落实和江苏等主销区省份的衔接，畅通销售渠道，严防生猪生产出现大起大落，确保养猪业健康快速发展。
同时，加快构建现代养殖体系，抓好牛羊肉生产加工，加快奶业振兴计划实施，推进水产绿色健康养殖，确保城乡居民“菜篮子”供给。
