据GAA的受访者称，2019年全球虾产量增长了1.5％，或多或少恰好达到400万吨，随后又下降了10.5％，至刚好350万吨多一点。然后，2021年将有8.4％的恢复，再次接近4百万。
当然，2020年的产量下降也不足为奇。印度和越南等主要生产国的产量预计在2020年都将下降，这要归功于低廉的原材料售价抑制了部分库存，以及冠状病毒对欧盟和美国市场的进一步影响。
GAA的调查收集了每个生产国的许多行业参与者的意见。Nikolik指出，今年还结合了Charoen Pokphand Foods高级副总裁Robins McIntosh对中国和印度尼西亚的估计。
Nikolik按地区介绍了调查结果。
在美洲，主要生产国是厄瓜多尔，在截至2018年的几年中，该国的复合年增长率（CAGR）增长了近11％。2019年是非常强劲的一年，GAA的受访者认为该国将设法避免2020年产量下降——联合调查的预测到2020年产量将增长1.4％，产量保持在60万吨以上，到2021年将进一步增长1.9％。
受访者称，墨西哥在2018年达到近16万吨，在2019年再次接近该数字。预计到2020年产量将下降10％，然后在2021年才略有恢复：该调查最有趣的结果之一是巴西的结果。那里的产量一直在下降，复合年增长率为-1.4％，但受访者认为巴西生产商将在2020年提高产量，达到约90,000吨，到2021年将超过100,000吨。以推动增长。”
美洲的其他生产国-洪都拉斯，秘鲁，尼加拉瓜，危地马拉和其他国家-在2018年至2021年期间都将保持相对平稳，从而为整个美洲情况做出了如下贡献。
亚洲
自2012年以来，印度就南美白对虾产量的增长一直在飞速发展，但似乎在2019年达到顶峰，同比增长17.6％。GAA的受访者预计，2020年将下降26.5％，至600,000吨以下，而2021年将仅增长4.3％。“这是COVID严格的封锁，缺乏种子，加工商或多或少在一段时间内无法出口导致的。”
对于中国而言，Nikolik将联合国粮食及农业组织的数据与麦金托什的估计相结合，提出在2010年至2018年期间产量一直以-4.8％的复合年增长率下降。受访者认为，2019年产量将小幅下降至50万吨，而2020年将进一步下降。不过，到2021年，他们认为产量将恢复到50万吨左右的最高水平。
在印度尼西亚，Nikolik已接受了McIntosh的估计，并补充了GAA调查的数据，该数据表明2019年的产量将有强劲增长，增幅为13.8％，达到近40万吨。在2021年几乎完全恢复到2019年的水平之前，2020年应该会下降7.8％。
泰国也将复苏-自2014年产量降至30万吨以下的低点以来一直在缓慢地恢复。GAA的调查参与者认为，结合2020年的经验，2021年的产量将再次降至30万吨以下。
菲律宾，马来西亚和其他国家/地区加入后，对于整个东南亚地区有一定的影响。
