高兴的点有两个,第一个原因当然是很骄傲中国的疫情防控比其他国家要好,所以今天能够见到在座的各位;另外一方面是因为,这两年,巴沙鱼从业者很辛苦,我们看到很多同行已经离开了这个舞台,也有很多不惧挑战的新朋友加入,特别疫情的影响,对于进口水产的从业者来讲更是雪上加霜,所以,今天还能够看到在座各位,说明了各位对未来的巴沙鱼产业还充满信心,这也是我今天要跟大家分享的内容之一。

2019年,越南巴沙鱼出口到全球131个国家或地区。从2010年到2019年同比变化不大。2019年,越南水产品出口额达85.7亿美金,越南巴沙鱼占比23%,达到20亿美金,同比2018年下降了2%,影响不是很大。

2020年前8个月,越南巴沙鱼产业出口量为47.9万吨,相对于2019年的55.3万吨减少了7.4万吨,同比减少13.4%。像主要进口越南巴沙鱼的国家如美国、中国、英国、巴西的占比都有所增长,像墨西哥、哥伦比亚以及其他一些国家或者地区有所下降。

2010-2019年,越南巴沙鱼出口到中国市场持续增长,美国市场在2018年出口额达到历史最高,2019年美国进口量下降得比较厉害,一方面是因为美国国内为了保护自己的鮰鱼产业,对于越南巴沙鱼和中国罗非鱼增加了一些贸易壁垒;另外一方面是美国有一部分进口商、经销商在2018年囤了很多货到2019年才卖完,进口需求有所影响,但是到了2020年,美国市场的库存消耗完毕,于是进口量又很大;欧盟市场由于受恶评媒体的影响,市场始终处于下滑趋势,只是在2018年及2019年有所恢复,同时,如果受越南-欧盟自由贸易协定的利好政策影响,越南巴沙鱼有机会扩大对于欧盟市场的出口。


欧肽贡进入中国市场以来一直坚持正关进口,刚进入中国的时候,中国市场当时进口巴沙鱼正关比例只有5%,我们只能角逐这5%的正关市场,但是到今天,我们做到了中国市场最大的正关巴沙鱼进口额,过程很辛苦,但是我们相信最后一定会收获丰厚的果实。

我想举个例子,这是我们在京东海外直采上销售的一款巴沙鱼产品,做到现在已经有商品有79万家评价,好评度达到99%,这应该是产业内比较正面的例子。京东运营人员分析说,能够取得这样的成绩,是因为我们产品品质比较好,这款产品在平台的资源与其他产品是一致的,但其他产品达不到这么好的效果。因此,我也希望大家可以跟我们一起来维护好产业,朝向更健康的产业发展。
越南巴沙鱼的养殖面积在经历2013-2015年的低谷以后,一直处于稳步增长的趋势,主要得益于中国市场的快速崛起。我们预计在2020年受疫情的影响养殖面积会减少,之后趋向平稳发展。

其实,中国的巴沙鱼养殖需要跟越南竞争,中国的巴沙鱼养殖在2018年越南价格疯涨的时候才开始大量养殖,但如果仅靠市场短期供不应求来作为供应补充就不具备战略意义,因为2008年数据显示,越南在市场需求量大、价格上涨的时候,越南有条件在短期内增加产量。
可能有朋友会说,那都是12年前的事儿了,现在越南已经发生了很大的变化。其实不然,2018年,越南巴沙鱼价格短时间拉高的时候,越南产量比2017年也增加了13.6%导致2019年越南巴沙鱼价格持续走低,甚至后半年很多养殖户处于亏本状态。所以,中国的巴沙鱼养殖想要有竞争优势,要从根本上解决问题,才能把这条鱼发展成为长期的鱼。
一方水土养一方人。我们可以看到,越南的主要的养殖区域,如同塔省,安江生,芹夅、缤智省等基本都是靠着湄公河养殖的。湄公河有天然的换水系统,越南重工业污染少,导致养殖成本低,养殖质量好。刚才陈丹董事长也提到了,这些都是中国的巴沙鱼养殖户要面临的劣势。由于三角洲靠近出海口,这条鱼是淡水鱼,每年的海水倒灌,导致鱼品质生病、品质下降等问题也日趋严重。比如这个时候正是越南的雨季以及海水倒灌问题凸显的时候。
这是1-7月份巴沙鱼原料收获的同期产量对比图,2020年相对于2019年有所减少,但是实际减少的幅度不大,因为越南其实有很多原料是自有养殖,即便市场没有需求,但是鱼长到一定规格之后,还是要继续生产放库存。从2015年到2019年间巴沙鱼的原料价格来看,目前的原料价格在18500-19000VND左右,处于历史低位。

今天的致辞嘉宾陈丹董事长、魏彤蓉董事长以及演讲嘉宾朱长良董事长都在为这条鱼提振信心,我也来给大家一点小小的信心。
我为什么有信心?从全球水产养殖情况来看,全球捕捞资源日趋紧张,水产供给增量靠养殖。从90年代开始,捕捞量基本没有增长,而水产养殖增长迅猛,以满足人们对水产蛋白的日益增长的需求。在美国,白鱼类人均消耗量比较大,罗非鱼人均达到了1.11磅,狭鳕鱼达到了0.77,巴沙鱼有0.63,中国人均只有0.46磅/年,相对于美国市场来讲,中国市场的巴沙鱼需求还有一定增长空间。

