我国是世界猪肉消费大国,也是猪肉生产大国。据统计,2010—2018年,我国每年消费猪肉均超过5000万吨,每年出栏的猪约有7亿头。
去年以来,全国各地猪肉价格飞涨,以至于今年大批企业有意向进入养猪行业。此前,万科招聘数个养猪岗位,“万科养猪”一时间刷屏网络,养猪行业更是广受瞩目。
数据显示,即便在疫情影响下的2020年第一季度,养猪企业注册量仍然达到1.2万家,是去年同期的1.5倍。二季度由于疫情的缓解,被压抑的市场迎来彻底爆发,数据显示注册量达2.5万家。注册资本在100万以内的养猪企业是该市场的主力军,占据了总量的71%,而注册资本在1000万以上的仅占3%。河北成养猪第一大省,云南、山东紧随其后。
地域方面,河北省作为生猪养殖和调出大省,存栏量和出栏量连续多年位居全国前列,是全国重要的生猪生产和供应基地。
科技日益发展,如今的养猪行业也逐渐摆脱传统方式,向环保、科学化以及自动化转型。近5年来养猪相关专利的数量稳步增加,仅2018年相关专利数量达839条,是近5年来专利数量最多的一年。
据了解,在万科杀入“猪界”之前,碧桂园、万达、恒大等头部房企也均纷纷进军养猪行业,变身“猪倌”。除了地产“猪倌”外,还有互联网“猪倌”:网易、阿里、京东,早有布局猪场,采用AI猪脸识别、ET大脑养猪等,尝试用高科技重新定义养猪。在各位科技大佬的助攻下,人工智能技术已经逐渐渗透到整个产业链。