据农业农村部养殖场直联直报信息平台5月份监测结果显示，全市年出栏500头以上的规模场存栏量为27.13万头，月环比增长27.62%，其中能繁母猪存栏4.17万头，月环增22.27%。两项数字环比增幅自3月起逐步上升。183家猪场存栏月环比为正增长，较上月多57家，向好形势进一步巩固。
今年以来特别是第二季度以来，我市陆续开工一批年出栏万头以上的大型生猪养殖项目。4月26日，肥东温氏年出栏40万头生猪项目破土动工。5月16日，长丰立华年出栏30万头和巢湖元强年出栏5万头生猪项目同日奠基。此外，肥西温氏4个种猪场40万头生猪增产扩能改造和巢湖牧原年出栏20万头生猪项目正有序推进，庐江正与天邦、温氏、正邦等大型猪企进行对接，拟引进年出栏20万头以上生猪项目两个左右。“以上这些项目如顺利投产达产，将在两年内新增生猪出栏150万头以上，为我市猪肉产品保供稳价提供坚实底气。”市农业农村局相关负责人说。
受供需变化和疫情影响，今年以来，我市猪肉价格呈现1~2月高位运行、3月逐渐趋向平稳、4月以来连续下降的特征。至6月中旬，生猪出栏均价为32.5元/公斤，猪肉均价45.5元/公斤，较2月份峰值均下降超三成。
