大家可能都注意到，今年1月份以来，因为防范新冠肺炎疫情，全国许多地方全部或部分关闭了活禽交易市场，禽肉市场的供给受到了一定的影响。为了解决活禽上市的问题，今年2月12日，国务院联防联控机制专门下发了一个文件，《关于压实菜篮子市长负责制，做好农产品稳产保供工作的通知》，其中明确要求，各地按照依法依规、分类管理、精准施策的原则，加强活禽市场交易管理。
总的来说，允许地方根据疫情发展情况，在做好防控前提下，自主调整管理措施，有条件的放开活禽交易。对于暂停活禽交易的地区，通过集中屠宰、产销对接的方式，建立点对点的活禽销售渠道，帮助养殖户解决活禽的交易和屠宰上市的问题。据我们最近了解，目前南方不少省区已经按照新冠肺炎疫情分级防控、差异化管理的要求，陆续放开了活禽市场交易，活禽压栏的情况与前期相比已经有所缓解。
与此同时，对于有条件和已经实施永久性关闭活禽交易市场的地区，要坚持规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市为发展方向，统筹谋划禽肉、猪牛羊肉和其他菜篮子产品的供应，提升产业链质量，完善配送体系，保障居民消费。
新冠肺炎对畜牧业造成了一定的影响，其中家禽业受到的影响最大，损失最大。这一段时间，我们会同有关部门采取了一系列的应对措施，各地也都在积极行动，大家齐心协力，主要是在上游环节抓饲料保供，这个问题解决的比较早。在下游环节，推动屠宰企业复产复工，推动家禽养殖场户跟屠宰企业搞好产销对接，这个也解决的比较好。刚才前面提到的两个饲料和屠宰环节，目前复产复工率都已经在80%以上，同时有序的推动开放活禽交易市场，积极的帮助局部地区解决产品卖难的问题，帮助一些企业解决资金困难的问题。
目前，我们判断产销秩序已经基本恢复正常，其中南方黄羽肉鸡主产省活禽交易市场正在逐步开放，家禽屠宰企业开业率已经超过80%，目前活禽压栏、产品压库的问题已经得到了明显的缓解，种禽企业的种蛋入孵量和雏鸡的市场投放量都已经趋于正常，并且我们监测活鸡的价格也在稳步的回升。应该说困难已经大幅度的缓解。可能大家还很关心会不会影响刚才记者提到的关于我们的禽肉禽蛋的市场供应，大家都知道，去年我们国家的禽肉产量同比增长了12.3%，禽蛋产量同比增长了5.8%，今年前两个月我们最新的统计数据，肉禽和蛋禽的饲料产量同比增幅分别高达31.6%和21%，这个其中当然也有因为压栏增加了一些额外的需求，但是也实实在在的说明我们国家目前的家禽产能继续保持在一个很高的水平。家禽产业的生产周期短，市场化程度高，生产恢复非常快，禽肉和禽蛋产量我们判断有望继续保持去年的水平，如果我们把工作做的更到位一些，今年的禽肉和禽蛋产量有望有可能继续增加。
