2月18日，国务院联防联控机制就“菜篮子”稳产保供工作情况举行发布会。对于目前农产品市场整体运行情况，农业农村部部市场与信息化司副司长宋丹阳在新闻发布会上介绍，新冠肺炎疫情发生后，从全国情况来看，重点“菜篮子”产品市场供给总体充足，市场运行基本平稳，市场价格有涨有跌。
春节以来，猪肉批发均价小幅上涨后稳定在每公斤50元左右，2月17日，全国批发市场猪肉均价为每公斤50.8元，比春节前涨7.6%；蔬菜价格小幅波动，2月17日重点监测的28种蔬菜均价为每公斤5.83元，比春节前涨7.2%；水果价格变化不大，2月17日重点监测的6种水果批发均价为每公斤5.65元，与春节前持平略跌；鸡蛋、鸡肉价格偏弱运行，都比春节前有所下跌。
此前有报道称，部分养殖企业遭遇饲料短缺问题，疫情对家禽业影响有多大？农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，疫情发生以来，活禽交易市场关闭，饲料、禽苗、活禽运输受阻。另外，家禽屠宰企业停工停产，家禽产品消费降低，整个家禽行业损失非常严重。
“有企业反映，他们的损失已经超过了1亿元。当前，正值家禽补栏的关键时期，如果这种情况持续下去，我们分析可能会对二三季度的禽肉、禽蛋市场供给带来一定影响。”杨振海表示。
杨振海介绍，目前已经初步排除新冠肺炎来源与已知家禽家畜的关系。农业农村部将协调有关部门实行活禽交易市场分类管理，组织屠宰企业与家禽养殖场户进行对接，实行集中屠宰上市，确保活禽不压栏。
在保障饲料供应方面，杨振海表示，截至2月17日，全国9711家饲料企业，已经有6384家开工复产，开工率是66%，但是企业开工率与常年同期相比还有一定差距，不过 “只要交通问题解决，慢慢就会恢复正常，供给总量应该是没有问题的。”
值得关注的是，今年以来湖南邵阳和四川南充发生两起家禽高致病性禽流感疫情，杨振海对此表示，目前我国禽流感无论是禽间还是人间发生率都非常低，大家没有必要“谈禽色变”，可以放心食用经检疫合格、合法上市的禽产品。
据介绍，2月份，湖南邵阳和四川南充分别发生了一起高致病性禽流感疫情，两个养殖场都是中小养殖场，存栏家禽10347羽，死亡6340羽，目前疫情处置工作已经完成，共扑杀疫区家禽28214羽。经当地畜牧兽医部门排查，周边家禽养殖场没有发生异常的情况。经当地卫生健康部门监测，密切接触人员目前临床均健康，采样监测均为阴性。
“据专家分析，这两起疫情由野鸟传播的可能性比较大，可以说是‘祸从天降、毒自鸟来’，这也警示我们，重大动物疫病病原污染面广、传播途径多，防控难度大，决不可以掉以轻心。”杨振海说。
