日前，东城市场监督管理所接到市民举报，称汉林农贸市场内有人制作“注水牛肉”进行销售。为查明事情真相，该所决定进行蹲点调查取证。
凌晨5点左右，寒风凛冽，执法人员蹲守近两个小时后，发现市场内有4人将一头活牛电杀后，在牛的胸口处割开一道口子，并将水管插入其中，进行“灌水”。
隐藏在暗处的执法人员见状，迅速上前将四人包围，固定现场取证，并立即向局里汇报和拨打110报警。在此过程中，3名不法商贩趁乱逃脱。
据了解，东城市场监督管理所当场下达了《实施行政强制措施决定书》，依法查封扣押了重约300公斤的“注水”水牛。涉事摊主王某已转交公安机关，案件在进一步侦办当中。
