据悉,患者表现出腹泻、呕吐等症状,疑似肠道病毒感染,粪便检测表明,这些病患感染了诺如病毒(norovirus),而感染源十分可能是被污染的法国生蚝,因为许多患者在这期间生食过牡蛎和贻贝。
事件发生后,法国伊勒-维莱纳省政府立即暂停了“Baie du Mont Saint-Michel rivage”和“Zone conchylicole d’Hirel”两处生蚝产区,严控产品运输流通,法国多家连锁超市被通知召回疑似被污染的贝类产品。在全法国,七个产区的23处养殖场已经关停,400多家公司受到影响。
比利时当局从商场召回了“Moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint Michel”标签产品;卢森堡召回了Mytilimer、SAS Kermaree 和Cultimer公司产品;香港食品安全中心暂停了上述两处法国原产地的产品进口;新加坡政府也要求进口商召回“Baie Du Mont-Saint-Michel”标签产品。
通常来说,诺如病毒感染后的一两天才表现出上述症状,发病持续两到三天。诺如病毒通过污染的食物和水源传播,在人与人之间,可通过皮肤、物体接触或吸入空气传播。这种病毒可在物体表面(如桌面和门把手)生存较长时间。
报告称,污染生蚝可能已经流入澳大利亚、丹麦、中国、芬兰、德国、日本、波兰、西班牙、乌克兰、捷克、立陶宛等国家市场。