Skaginn 3X称,SUB-CHILLING™技术可在不添加任何冰衣的条件下,将三文鱼冷却至-1.2°C,延长冰鲜食品保质期,减少能耗,保护环境。
Flakstadvåg Laks总经理 Roy Alapnes表示,我们选择Skaginn 3X的产品,是为了确保客户从工厂拿到品质最优的三文鱼。
据介绍,SUB-CHILLING™加工技术无须使用冰衣,减少20%产品运输重量,节约燃料和劳工成本;该技术可降低冰鲜三文鱼菌落数量,将保质期延长至7天;该技术还能减少加工过程的碳排放,为客户提供较快的投资回报。