猪价的多变已经让养猪人摸不着头脑了，甚至连屠宰企业也有点蒙圈了。养猪人的困惑在于这才涨几天就又开始跌了？而屠宰企业的困惑则是进入了消费旺季怎么冻肉就是不快呢？下面，我谈一下自己的看法，希望能给大家一点参考。
一、供需失衡了吗？
我们经常说供需关系和商品属性共同决定价格。那么，现在供需失衡了吗？供应量很大吗？的确，现在还有一部分牛猪没有出完，养猪人正在煎熬中边纠结边出栏，但由于上个月大部分牛猪出手了，实际上牛猪的压力已经没那么大了。而由于北方雨雪天气，影响了北猪南运，加上天气变冷、消费增加，从基本盘上来看理应是稳步上涨才对。但事实上不是这样，今天的猪价是涨少跌多，涨的地区主要是西南地区，前段时间价格明显低于全国价格，现在正在补涨。
一句话：消费的增长应该是高于供应；量的，按道理该涨价。但是，却不但不涨还微跌。
二、有关部门调控了吗？
由于在过去的一个月里，猪价已经被拉下来了25%左右，面对消费者，“有关部门”的压力已经没那么大了。应该说，现在的肉价是个消费者嫌高、有关部门能接受、屠宰场想出货、养猪人不满足的这样一个状态。因为有能力干预猪价的是“有关部门”，有能力影响猪价的是屠宰企业，这两方面目前都没有继续压抑猪价的强烈需求，所以，猪价的压力其实并非来自他们。
有人会说，最近不是放冻肉了吗？的确，12月12日曾经拍卖过一次国储冻肉，而今天（19日）还要再拍卖一次。不过，我认为这只是常规动作，更多的是向市场发信号，给消费者传递信息，“有关部门”是心系消费者的，节日的供应是有保障的。还不能算是强力干预。
三、猪价进入下跌通道了吗？
因为前面一个月猪价跌掉了大约25%左右，而且是连续跌，所以大家的心理预期已经下调了，至少是下调到20元以下了，从18-22，已经下调到16-20元。现在有一点是可以肯定的，猪的确少，无法满足正常情况下的消费需求，但肉价大涨压抑了这种需求，所以，涨到一定的程度就涨不上去了。
那么，猪价进入下跌通道了吗？我个人认为至少现在还没有。猪价短暂反弹了3天，从昨天到今天猪价是涨跌互现，跌多涨少。但我们通过分析发现，现在猪价不管是涨还是跌，幅度都不大，而且是涨跌互现并没有单边的明显趋势。所以，我的判断是现在是“纠结”行情，而非已经确认进入下跌通道。
我这样说是有风险的，因为猪价现在越来越不可控，有关部门的调控和养猪户心理的脆弱共同构成了猪价大幅波动的可能。但我还是想客观的表达我的分析，哪怕是风向转换，有人嘲笑我的分析。
那么，为何猪价涨不上去反而显示疲态了呢？是什么因素？
四、国储冻肉影响信心
我前面说了，“有关部门”当下还不算强力干预，但放国储冻肉的信息的确已经影响到了养猪人对猪价的信心。我反复强调，4万吨冻肉对每年5400万吨的消费需求来说，还不够中国人吃半天的。所以，象征意义大于实际意义，精神影响大于供需影响。
这次小幅反弹之前的一个月，
猪价下跌主要和三个东西有关：
1、中南区禁运的消息被过度解读；
2、牛猪集中出栏导致踩踏；
3、4万吨国储肉拍卖的消息影响。
事实上，有知情人士透露，上次的国储冻肉拍卖价格是26800元/吨，但只拍出了1000吨；而这次（19日）的拍卖并非又拍出4万吨，而是再次拍上次没拍出去的那些肉。而且，这次条件放得更宽，价格也更便宜，仅22000一吨。即使这样，知情人士表示结果恐怕仍不乐观。
不乐观的原因是现在冻肉不快，而且大家手里没钱，所以，大多数肉商不感兴趣。其实22000的价格已经不高了，如果按照比价，鲜肉价格也应该不会高。不过，不是这样比的，春节消费者需要的是鲜肉，冻肉主要是给企业事业单位的食堂和外卖消费。冻肉滞销不代表鲜肉需求不强劲。
很多人会以为“又”拍卖了4万吨，而且好像4万吨是个很大得数量，尤其是在猪价纠结的时候，一点风吹草动都会影响信心。这是这几天涨少跌多得主要原因。
五、猪价行情进入消息市
很感慨，在供应量大减的情况下，尤其是临近春节的时候，按照市场规律，猪价本来应该是不错的。很可惜，本来是卖方市场，现在一手好牌没打出好结果。
这中间有“有关部门”干预的因素，有屠宰企业压价收猪的原因，但最主要的原因还是养猪人缺乏组织化和协调性，缺少准确的信息，缺乏理性的判断，最高杀跌。尤其是很多人手里还有牛猪，把最后出栏的期限设定在春节前。这些朋友很纠结也很敏感，已经沉不住气也无法沉住气了。所以，我认为，在春节前剩下的一个月当中，猪价的行情已经从信心市进入消息市。
消息市最大的特征是行为会受到各种消息的影响。而和猪价相关的“有关部门”、屠宰企业都可能站在自己的立场发布消息，这些消息对于已经处于严重纠结心理中的养猪人来说，都是影响决策和行为的重要因素。
一声叹息！手里有货的养猪人暂时失去强势，已经变得无奈和敏感，虽未大势已去，但已无主导猪价的能力。春节前，就看今年的消费有多强劲了。
