随着农业农村部10月生猪存栏数据的公布，我们看到生猪产能触底，可以说，现在是有史以来最缺猪的时候，再加上春节旺季的提升作用，进入12月以来，生猪价格实现七连涨，涨幅超10%。
受此影响，农业农村部公布的全国白条猪肉的批发价格也同步实现七连涨，很多地方的消费者又在叹息，吃不起猪肉了。
但是在冻品市场上，却好像是另一番场景。生意冷清，成交低迷，贸易商多不看好后市，很多进口猪肉冻品的价格，创了三个月以来的新低，很多人不解，这是怎么了？
我们对此现象进行分析，主要有以下几个方面的原因。
1、大中小型终端客户近期均无强烈采购意愿；
大型客户不采购，是因为原料充足。
受猪价上涨影响，很多大型终端客户已经有足够的时间备足猪肉冻品原料，据我们不完全统计，很多大型肉制品加工厂，原料库存可以使用三个月以上。像双汇这样的上市公司，公开资料显示，原料库存处于历史高位。
中小型客户不采购，是因为没钱。
临近年关，大多数企业都会资金紧张。受原料价格高涨影响，中小型肉制品加工厂今年的经营效益肯定很差，现在大多数企业拿不出钱来买更多的原料，只能是用多少买多少。
2、一年期冻品的集中抛售；
我们观察到，市场上很多的抛售行业，多是一年期左右的进口冻品，这是因为去年春节前，很多人赌行情，集中到港了一批进口冻品。
现在时值春节临近，这些原料已经超一年期。
由于这些原料成本很低，即使以现在市场上的低价成交，贸易商仍然有可观的效益，因此，很多贸易商选择落袋为安。
3、担心国家放储对后市的影响；
商务部等有关部门已经明确表示，元旦春节期间，将继续国家储备肉的投放。而有市场传闻，说这批储备肉有几十万吨之多，且放储的价格极低。因此，很多贸易商选择在国家放储之前抛售。
