迎接新时代，肉鸡产业拥抱全新的发展机遇：国家全面建成小康社会，《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》提出“自主培育品种商品代市场占有率超过60%”目标，市场行情持续利好，肉鸡产业链蓬勃发展，共同满足广大人民对美好生活的向往。
11月11日，以“安全、美味、高效”为主题的中国小白鸡高峰论坛如约而至，200多位专家和企业家齐聚黄山，全面分析市场需求，深入研讨产业现状和未来趋势，共创中国肉鸡产业新时代。
肉鸡产业的未来在哪里？ 中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟总裁李景辉全面分析产业现状和趋势：肉鸡产业逐步走上健康发展的快车道，并抓住了市场需求快速增加的机会，同时也面临着种源垄断、国际贸易战、动物福利、抗生素、国际贸易不公平竞争等挑战。以产业协调和消费需求为根本，肉鸡产业要加速育种研究和成果推广，实现“安全、美味、高效”，将市场需求量提升至世界人均水平。
国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰分析产业未来趋势：鸡肉是我国第二大肉类产品，参考世界肉类消费结构，肉鸡产业还有很大的发展空间。禽肉是全球肉类生产增长最快的产品，我国禽肉人均消费量仍未达到世界平均水平。因此，实现高效是产业和市场的共同追求，实现安全与美味则需要全产业链加强系统研究和科学管理。
智慧肉鸡在中国 在火爆的行情下，我们要看到制约肉鸡产业发展的关键：白羽肉鸡依赖进口，受国际疫情、贸易争端等影响，养殖难度大，鸡肉口感欠佳；黄羽肉鸡因环保政策、活禽交易受限等影响，肉杂鸡存在品种不规范、净化不彻底等难点。
峪口禽业副总裁吴桂琴博士深入解读 “安全、美味、高效”的产业根本，实现“智慧肉鸡在中国”：以我国养殖、加工和消费等多元化需求为导向，通过育种管理、科学养殖技术等研究和推广，培育小型白羽肉鸡WOD系列，保证食品安全；研究不同品种、不同养殖周期的饲养管理和营养需求，分析各类规格、加工方式等具体要求，提升鸡肉品质，奉献舌尖上的“美味”；通过品种、饲养、屠宰和品牌四个升级，全面提升产业效率，更好满足人民对美好生活的向往。
共创“安全、美味、高效” 迎接新时代，种业是产业健康发展的根本。以市场多元化需求为导向，肉鸡产业加速开展新品种培育，打造肉鸡中国芯。肉鸡WOD178、WOD188由峪口禽业成功培育，具有体型好、肉质佳等特点，满足鸡肉加工、餐饮行业等不同需求，实现 “安全、美味、高效”。
实现肉鸡产业可持续发展，需要全产业链加强养殖管理、饲料营养、兽药疫苗、设备设施等领域的深入研究，提炼并推广成功模式和管理经验，加强产业合作，通过行业智慧和成果分享，全面提升产业链效率，为社会提供美味鸡肉产品，有力保障“从农场到餐桌”的食品安全。
中国人要把饭碗紧紧端在自己手中，实现“智慧肉鸡在中国”。肉鸡产业充分发挥育种、技术、市场等优势，培育适合中国国情和消费习惯的优秀肉鸡品种，加强技术研究和成果推广，更好满足人民对美好生活的向往，共创“安全、美味、高效”的中国肉鸡新时代。
