安徽省确立稳定生猪生产，产业转型升级的发展目标，到今年底，全省猪肉供应自给率达99%以上。
安徽省是全国畜牧业大省和生猪主产区，近日出台的安徽省《关于稳定生猪生产促进转型升级实施意见》要求：到2022年，产业转型升级取得重要进展，全省猪肉供应自给率达102%以上，养殖规模化率达60%以上，规模养猪场(户)粪污综合利用率达82%以上;到2025年，产业素质明显提升，养殖规模化率达到65%以上，规模养猪场(户)粪污综合利用率达到90%以上，全省养加宰销一体化企业达100家以上。
为实现这一目标，安徽省推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”等新模式，保障猪肉有效供给，省财政安排2000万元，重点支持生猪调出大县规模化养殖场(户)临时性生产救助，稳定能繁母猪和生猪存栏;生猪养殖大市、国家生猪调出大县等主产市、县(市、区)要做到稳产增产，主销市、县(市、区)要确保一定的自给率;合肥、芜湖、安庆、马鞍山、铜陵市加快实现畜产品冰鲜上市，其他市要逐步提升冰鲜产品的市场份额，提高冷鲜肉消费比重。
