6月20-21日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会、国家蛋鸡产业技术体系共同承办的第九届（2019）中国蛋鸡行业发展大会在北京隆重召开。本届大会是在蛋鸡产业连续两年盈利的背景下召开的，会议围绕“重安全、减兽药、兴消费、控产能”的主题展开，务实创新，对行业发展具有指引作用。
中国畜牧业协会会长李希荣；全国畜牧总站党委书记、副站长时建忠；北京市农业农村局畜牧处处长张毅良；国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学动物科技学院教授杨宁；中国畜牧业协会禽业分会执行会长单位、北京市华都峪口禽业有限责任公司总裁杜守山；以及保定冀中药业有限公司董事长、吴里明发表了热情洋溢的致辞。
中国畜牧业协会会长李希荣向大会致辞。他指出，自上届中国蛋鸡行业发展大会召开以来，我国蛋鸡行业产能合理，行业效益之好为历史少见。一是，产能合理。2018年，父母代蛋雏鸡产销1687.78万套，同比下降6.76%。二是，市场行情，鸡蛋价格，淘汰鸡价格较好，反映出企业效益好。
行业未来发展，最重要的还是控产能，行业要研究合理产能规模的水平以及控产能的切入点，避免重蹈产能过剩的覆辙。俗话说“不多不少，大家都好”。行业要加快转变生产、经营方式，深入推进规模化、智能化发展。蛋鸡养殖效益取决于鸡蛋和淘汰鸡两方面，因此不仅要重视鸡蛋的生产与销售，还要重视研究淘汰鸡市场和销售。另外，蛋鸡产业还要“强标准”，推进蛋品分类、分级标准的建立，打造更多品牌蛋，实现产品溢价。同时，尽管近年来禽病平稳，但产业仍要高度重视疫病防控。食品安全是企业的生命线和底线，要确保万无一失。
总之，蛋鸡产业发展目前正处在周期性发展的关键结点。希望此次会议重点研讨两个话题。一是，怎么看待当前形势，二是，下一步产业怎么发展。尤其是如何减缓周期性波动对产业的冲击。
本次大会的召开，旨在研讨我国蛋鸡行业的突出问题和未来发展思路，博采众长，集思广益，开拓创新，促进蛋鸡产业可持续健康发展。
