图1 国内生鲜乳产量指数变化
养殖户数持续减少。2019年3月,奶站所涉及的养殖(场)户环比减少0.2%,同比减少21.7%。养殖户数持续减少主要原因一是养殖效益低,加上牧场场房建设、设备设施等,使得养殖成本加大,而中小牧场资金周转困难,此外,奶价的回落,使得牧场处于亏损状态;二是环保政策实施,部分牧场处于禁养区或粪污处理不达标而关停。
图2 奶牛养殖场数月度变化
图3 户均存栏数月度变化
奶牛存栏量下降。3月份,奶站涉及奶牛存栏环比减少0.6%,同比减少4.8%,成母牛存栏环比减少0.4%,同比减少4.2%。规模化养殖进程不断加快,养殖户户均存栏同比大幅增加22.1%。