4月17日上午,农业农村部新闻办公室举行例行新闻发布会,通报今年一季度主要农产品市场运行形势,解读当前农产品市场热点问题,并回答记者提问。
去年秋季以来,全国鸡蛋价格连续6个月下跌,特别是近两个月鸡蛋价格大幅下跌。对此,唐珂表示,鸡蛋全国集贸市场均价从2018年9月份的每公斤10.82元跌到2019年3月份的8.99元,每公斤累计下跌1.83元,跌幅超过17%。主产省批发价跌幅更大,从每公斤9.83元一直跌到7.02元,累计下跌2.81元,跌幅近30%。价格下跌的主要原因是蛋鸡产能增加,市场供应充足。2018年秋季以来,我国产蛋鸡存栏逐步恢复,冬季疫情控制较好,鸡蛋产量小幅持续增加。2019年春节后,全国多地雨雪天气影响禽蛋市场流通,养殖户鸡蛋积压较多,加速价格下跌。
预计二季度产蛋鸡存栏稳中略增,禽蛋市场供需基本平衡,后期禽蛋价格将逐步企稳回升,建议养殖户理性看待本次价格下跌,做好疫病防控,保持合理存栏。