泰州安井撒尿肉丸检出疑似非瘟病毒

    1月22日，农业农村部副部长于康震在全国质量兴农推进会议上强调，坚持“四个最严”，扎实推进农产品质量安全工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

    副部长刚说完这话，小编爱吃的肉丸子就出事了，真是，连吃个丸子也不让人省心！

    近日，甘肃省庆城县在对非洲猪瘟疫情流行病学调查中发现，福建安井食品股份有限公司全资子公司泰州安井食品有限公司（以下简称“泰州安井”）生产的批次为 2018112450T 撒尿肉丸疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。
    1月22日，安井食品就此事发布公告声明：

    1、公司及各子公司猪产品的采购均严格执行农业农村部有关非洲猪瘟防控要求及食品安全生产相关要求，原料合规、生产合法。

    2、公司及各子公司所采购的国内猪产品均来源自非疫区，《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》或报告等索证齐全，运输路径严格执行农业农村部的规定要求。

    3、公司及各子公司所采购的进口猪肉为正规海关进口产品，皆随附出入境检验检疫《入境货物检验检疫证明》。
    公告称，疑似疫情发生后，公司高度重视，立即成立应急专项工作组并进行分工。工作组主要任务是收集非洲猪瘟相关法规、政策、技术等信息；工作组还建立了猪瘟疫情通报机制，及时关注通报疫情和相关政策法规。

    公告强调，公司第一时间在各生产基地展开自查，与监管部门积极沟通，并积极配合相关部门的后续检查。还查阅了相关文献与资料，积极进行内部人员培训，科学预防与应对。强化落实执行农业农村部有关非洲猪瘟管控的相关规定。

    做好采购管控及准入，各类索证材料齐全、检验合格方可办理入库，严格把关。分类储存，同时租赁合规外寄仓库，相对隔离。每周定期对库内物料进行专项巡查，发现问题及时汇报沟通。
    此外，公告还提示：安井食品不属养殖、屠宰类行业，为生产加工型企业，具备严格原料索证制度和完善防控体系能力。公司所处行业对非洲猪瘟检测能力存在不足，即便猪产品原料的采购全部来自非疫区且索证齐全，也可能存在原料已被污染的情况。

    泰州安井2017年度生产撒尿肉丸0.9万吨，约占公司及各子公司当年全部产量的2.56%。上游猪产品原料的整体管控能力和该事件的后续发展，是否极大程度上影响到公司本期营收和盈利水平，存在不确定性风险。

    最后，公告说，历史上，公司没有出现过由于发生原料产品疫情对生产经营造成重大负面影响的情况。

    PS：发生这事，只能说非洲猪瘟真是防不胜防，不过非洲猪瘟并不会感染人，其病毒在烹煮过程中较易失活，充分加热后，病毒就会被杀灭。所以，正规渠道购买的正规产品该吃还吃，煮熟了就行。