很多牧场都可以通过犊牛哺乳和断奶提高犊牛的成活率。犊牛成活率提高，则为牧场后备牛的补充提供动力，即使卖掉也能增加牧场的收入。如何提高犊牛成活率是牧场必须关注的问题，在奶业行情不好的情况下，更要在管理、饲养方面提高效率。本期专题我们邀请了一些牧场的牛人探讨犊牛饲养话题，为大家的犊牛饲养提供参考。
◆母牛在干奶期间日粮营养配比不均衡，个别微量元素、矿物质缺乏；
◆母牛在干奶期间日粮搅拌不匀出现挑食现象，导致犊牛出生后个体差异不一；
◆母牛在干奶期间分群不合理，如：头胎与经产未分群，干奶群中存在明显的个体大小及肥瘦差异；
◆初乳品质差、饲喂量不足、初乳灌服时间延后；
◆犊牛出生环境温度低，产后护理不当；
◆常乳巴氏消毒不到位，饲喂量不稳定；
◆犊牛不能做到单栏饲养；
◆垫草更换不及时；
◆饲喂器具清洗消毒不彻底；
◆犊牛饲喂管理人员缺乏相关的专业知识。
Q 冬季天气寒冷，牧场如何解决新生犊牛的取暖问题？
◆产后及时清理犊牛体外胎液，并转移至保温室；
◆全身涂抹麦特爽并用碘酊消毒脐带；
◆产后2小时内灌服体重10%的初乳量，6小时后二次灌服2L初乳，12小时后再次灌服2L初乳；
◆增加犊牛常乳饲喂量，温度每降低10℃，维持饮奶量需每天提高0.85L；
◆常乳饲喂由2次/天饲喂增加至3次/天；
◆增加犊牛垫料厚度，标准以看不到四个蹄子为准（如下图）；
◆初乳换常乳及断奶过渡期间，饮水中添加电解多维或黄芪多糖；
◆对于通风的关注度大于保温。
Q 牧场对犊牛的营养饲喂和管理方面有哪些要求？
初乳饲喂管理
初乳饲喂管理总结为“2个三”：把握好三个时间、重视三个卫生。
◆把握好三个时间
第一个时间：分娩后采集初乳时间，奶牛产后2小时内初乳质量最好，收集时间每超过1小时，初乳的质量会随之降低。收集初乳最晚不得超过6小时。
第二个时间：收集初乳到巴杀时间，初乳收集完后立即检测初乳质量，使用折射仪或密度计，合格初乳在20分钟内巴氏消毒，巴氏消毒后在20分钟内放入冰箱保存，冷冻或冷藏或者立即饲喂。
第三个时间：犊牛第一次灌服初乳时间，出生后2小时内灌服体重10%的合格初乳。
◆重视三个卫生
第一个卫生：挤奶卫生，挤奶员手和擦拭乳头的毛巾，挤奶过程遵守无菌操作，收集初乳的奶桶必须无菌。
第二个卫生：接触初乳的各种收集器具和饲喂器具的卫生，必须严格清洗。
第三个卫生：解冻或加热初乳过程的卫生，员工手不能让小牛吮吸。
常乳饲喂管理
我们将犊牛的饲养分为三个阶段：
第一个阶段为哺乳期犊牛。该阶段犊牛前期主要由液态饲料（乳和代乳粉水溶物）提供营养，直到哺乳中后期才由开食料和液态饲料共同提供营养，该阶段犊牛瘤胃微生物区系还没有建立，犊牛没有反刍功能。
第二阶段为过渡阶段。该阶段犊牛可以通过采食固体饲料，来满足自身生长发育的营养需要。瘤胃已有一定的发酵功能，但瘤胃微生物区系还没有发育成熟，瘤胃对纤维素的消化程度有限。
第三个阶段为反刍阶段。犊牛瘤胃功能已经基本具备，犊牛能通过瘤-网胃微生物发酵作用获得较多的养分，犊牛已经具备反刍动物的消化特点。
初乳喂完12小时后饲喂常乳，夏季温度35℃~38℃，冬季温度39℃~40℃。每头初生犊牛必须用干净消毒的奶嘴瓶饲喂，因为敞口瓶饲喂容易引起犊牛消化机能紊乱，鼓气牛只少喂，使用漂浮奶嘴引导不会喝奶犊牛喝奶（人手训练喂奶不卫生，容易传播病原），不要喂太快太急避免吸入性肺炎。一牛一桶，避免交叉感染。
按照日龄适当增加和减少饲喂量。常乳使用巴氏消毒机消毒，程序为80℃瞬间消毒或75℃消毒15分钟；为减轻过渡期（初乳转换为常乳、断奶过渡）的应激，过渡期间要补充维生素和电解质。
◆常乳饲喂量
无论常乳还是初乳都必须遵守四定原则：定时、定量、定温、定饲养员。冬季根据气温变化饲喂量和饲喂次数会适当进行调整。
